Κύρια Πιάτα

Χοιρινό συκώτι εξοχικού τύπου Υλικά: Χοιρινό συκώτι - 1 κιλό. Κρεμμύδι - 3 κεφάλια. Ψητές κόκκινες πιπεριές - 300 g. Μανιτάρια - 300 g. Κονσερβοποιημένες ντομάτες - 200 g. Αλεύρι για...

Σπαγγέτι με σάλτσα και χταποδάκια Συστατικά Για 2 άτομα Σπαγγέτι (200 γρ.) Χταπόδι (500 γρ.) Ντοματακια κονκασε (400 γρ.) σκόρδο (1 σκελίδα) φρέσκο ​​τσίλι (1) μαϊντανός (1 ματσάκι) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για γεύση) Εκτέλεση Τηγανίζουμε...

Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές Συστατικά 4 πιπεριές κόκκινες 4 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 75 γραμμάρια ελιές ανάμεικτες, σε κουκούτσι 150 γρ κουσκούς 1 λεμόνι ματσάκι μαϊντανός πλατύφυλλος (30 γρ.) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 x 400 g...

Σούπα με χοιρινό και λουκάνικα Υλικά Μοσχάρι ή Χοιρινό 350 γρ. Καπνιστό λουκάνικο 250 γρ. Ζαμπόν 250 γρ. Λουκάνικα βραστα (τύπου φρανκφουρτης) 2 τεμ. ελιές 100 γρ. Αλάτι Πρασινάδα γεύση Λεμόνι για γεύση Φυτικό...

Η γεωργιανή τυρόπιτα, αλλιώς γνωστή ως χατζαπούρι, αποτελεί μια γαστριμαργική απόλαυση που συνδυάζει την απλότητα στην παρασκευή με την αξεπέραστη νοστιμιά. Η ζύμη της,...

Κοτόπουλο με μανιτάρια Julienne Συστατικά: - μανιτάρια - 200 γρ - φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ - κρεμμύδι (μεγάλο) - 1 τεμ - φυσικό γιαούρτι - 170 γρ -...

Μοσχαράκι με δαμάσκηνα στην χύτρα Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι - χτένι σπάλα κιλότο- 300 γραμ. αποξηραμένα δαμάσκηνα 2 κρεμμύδια γλυκά ξερά ψιλοκομμένα 2 ντομάτες αλεσμένες στο μούλτι 150ml κόκκινο γλυκό...

Συστατικά ½ Κρεμμυδι (πολύ ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή ψιλοκομμένη) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 200ml κρεμα γαλακτος 170 g ζαμπόν ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί...

Κοτόπουλο σε ομελέτα Υλικά 500 γραμμάρια μπούτια κοτόπουλου 200 γρ κρεμμύδι 200 γρ μανιτάρια 1 πιπεριά 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 1 ντομάτα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας Μια πρέζα...

Κοτόπουλο με πιπεριες και ελιές Υλικά Περίπου 1,5 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου 500 γρ κρεμμύδι 2 πιπεριές 1 καυτερή πιπεριά Ένα κεφάλι ξεφλουδισμένο σκόρδο Περίπου 300 γρ κολοκυθάκια 1 κουταλιά ξερό θυμάρι 200 γρ...