Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά
1 μεσαίο λευκό λάχανο
500 γραμμάρια γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κιμά
140 g ρύζι (¾ φλιτζάνι)
300 ml νερό για βράσιμο του ρυζιού
1 κρεμμύδι...
Κοχύλια με 4 τυριά
Κοχύλια με 4 τυριά
Υλικά
500 γρ. κοχύλια μεγάλα
200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
150 γρ. κασέρι τριμμένο
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε...
Μπριζόλες ντυμένες με ντομάτα μανιτάρια και τυρί. Ουάου, πόσο νόστιμο!
Μπριζόλες ντυμένες με ντομάτα μανιτάρια και τυρί
Υλικά:
Πατάτες -500γρ.
Χοιρινό κρέας (μπριζόλες χωρίς κόκκαλο) - 700g.
Αλάτι - 1/2 κουτ.
Μείγμα μπαχάρι για χοιρινό κρέας(προαιρετικά) - 1/2 κουτ.
Μαύρο...
Χοιρινό κλέφτικο στην σακούλα
Χοιρινό Κλέφτικο στην Σακούλα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η μέθοδος ψησίματος...
Η Τυρόπιτα της Πρωτάρας
Υλικά
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 400 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
- 200 ml. γάλα
- 200 ml. γιαούρτι
- 150 ml. ελαιόλαδο
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι...
Χοιρινό με Δαμάσκηνα
Χοιρινό με Δαμάσκηνα
Υλικά
2 κρεμμύδια
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
2 κιλά χοιρινό από λαιμό 100 γραμμάρια λάδι
150 γραμμάρια κρασί κόκκινο
200...
Ρολό Κοτόπουλο με υπέροχη σως
Το Ρολό Κοτόπουλο είναι ένα κλασικό και εντυπωσιακό πιάτο που ταιριάζει σε κάθε επίσημο ή κυριακάτικο τραπέζι. Με αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο γίνεται...
Μαγειρεύω 2-3 μερίδες τέτοιου κρέατος και συνοδεύω με διάφορα πιάτα.
Κρεάς κοκκινιστό
Υλικά:
Κρέας μοσχαρίσιο -500 γρ.
Μανιτάρια Porto bello -250g.
Πρασσο -2τμχ.
Σκόρδο -2-3 σκελίδες
Αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Ντομάτες ολόκληρες σε κνσέρμα με το...
Αρνί με πατάτες στην γάστρα
Αρνί στιφάδο στην γάστρα
Υλικά
Ενάμιση κιλό αρνί
2-3 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μικρές πατάτες κομμένες σε κύβους
2-3 κουταλιές της σούπας πελτέ
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
3 φύλλα δάφνης
5-6...
Μελιτζάνες μελωμένες με κόκκινη σάλτσα…με ζεστό ψωμί και φέτα
Μελιτζάνες μελωμένες με κόκκινη σάλτσα
Υλικα
2 μελιτζάνες
3 κουταλιές λάδι
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 σκόρδο ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κέρατο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
5 μεγάλες ντομάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
Αλάτι...