Κιμαδόπιτες με φέτα ή ξινομυζήθρα …όπως δεν τις έχετε ξαναφτιάξει
Κιμαδόπιτες με φέτα ή ξινομυζήθρα
Συστατικά (2 τεμ):
αλεύρι - 300 g,
νερό - 30 + 100 ml.,
ξηρή μαγιά - 3 g,
ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του...
Κοτόπουλο με ρύζι σε γλυκόξινη σάλτσα…του Chef
Η Συνταγή είναι του Chef Αλέξη Νικολουτσόπουλου
Αυτό το Κοτόπουλο με ρύζι σε γλυκόξινη σάλτσα είναι η απόλυτη λύση για ένα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο γεύμα...
Μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα και πουρέ….χωρίς αυγό
Μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα και πουρέ
Συστατικά
Για τα μπιφτέκια:
900 g κιμά χοιρινο ή μοσχαρίσιο ή αναμεικτο
200 g λευκό ψωμί
200-250 ml γάλακτος
1 μέτριο κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
πιπέρι
τριμμένη...
Μάθετε μόνο πώς να φτιάξετε τέλεια το στήθος κοτόπουλου!
Υλικά
1. Στήθος κοτόπουλου
2. Αλεύρι - 1/2 φλιτζάνι
3. Αυγά - 3
4. Αλάτι - 1 πρέζα
5. Πιπέρι - 1 πρέζα
6. 4 κσ Μαϊντανός ψιλοκομένος
7. Ελαιόλαδο...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά
1 μεσαίο λευκό λάχανο
500 γραμμάρια γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κιμά
140 g ρύζι (¾ φλιτζάνι)
300 ml νερό για βράσιμο του ρυζιού
1 κρεμμύδι...
Κοχύλια με 4 τυριά
Κοχύλια με 4 τυριά
Υλικά
500 γρ. κοχύλια μεγάλα
200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
150 γρ. κασέρι τριμμένο
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε...
Μπριζόλες ντυμένες με ντομάτα μανιτάρια και τυρί. Ουάου, πόσο νόστιμο!
Μπριζόλες ντυμένες με ντομάτα μανιτάρια και τυρί
Υλικά:
Πατάτες -500γρ.
Χοιρινό κρέας (μπριζόλες χωρίς κόκκαλο) - 700g.
Αλάτι - 1/2 κουτ.
Μείγμα μπαχάρι για χοιρινό κρέας(προαιρετικά) - 1/2 κουτ.
Μαύρο...
Χοιρινό κλέφτικο στην σακούλα
Χοιρινό Κλέφτικο στην Σακούλα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η μέθοδος ψησίματος...
Η Τυρόπιτα της Πρωτάρας
Υλικά
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 400 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
- 200 ml. γάλα
- 200 ml. γιαούρτι
- 150 ml. ελαιόλαδο
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι...
Χοιρινό με Δαμάσκηνα
Χοιρινό με Δαμάσκηνα
Υλικά
2 κρεμμύδια
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
2 κιλά χοιρινό από λαιμό 100 γραμμάρια λάδι
150 γραμμάρια κρασί κόκκινο
200...