Όταν τον παραδοσιακό μουσακά τον θέλουμε και ελαφρύ
Υλικά
750 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο
3 μεγάλες ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
3-4 σκελίδες σκόρδο
5 μελιτζάνες μεσαίες
5 πατάτες μεσαίες
1 ποτηράκι του κρασιού κρασί κόκκινο
Αλάτι πιπέρι
Μπεσαμελ
1.5 λίτρο γάλα φρέσκο
8 κουταλιές της...
Πλαστός παραδοσιακή πίτα!…και όταν ψήνεται στη γάστρα, ακόμα νοστιμότερη
Πλαστός ή Μπαμπανέτσα στον ξυλόφουρνο
Υλικά
500 gr σπανάκι
4 μεγάλα πράσα
2 κρεμμύδια (φρέσκα ή ξερά)
2 πρέζες αλάτι
180 ml ελαιόλαδο
400 gr τυρί φέτα
200 ml νερό
μαργαρίνη
500 g καλαμποκάλευρο
500...
Φασόλια χάντρες γιαχνερές με γλυκό κρασί!
Φασόλια χάντρες γιαχνερές με γλυκό κρασί!
Ο καιρός έχει κρυώσει και εγώ αγαπώ τα φασόλια! Οι χάντρες αν και καλοκαιρινές με ένα ωραίο γλυκό κρασί...
Πατάτες φούρνου με μπέικον
Πατάτες φούρνου με μπέικον
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για πατάτες φούρνου με μπέικον. Μπορεί να σερβιριστεί ως
αυτόνομο πιάτο ή, όπως συμβαίνει συχνότερα, ως συνοδευτικό πιάτο...
Εξαιρετική τυρόπιτα με τον ευκολότερο και ταχύτερο τρόπο.
Η γρήγορη τυρόπιτα είναι ιδανική όταν χρειάζεστε γρήγορο φαγητό ή όταν έρχονται ξαφνικοί επισκέπτες ή ως ζεστό και κρύο ορεκτικό για κάθε περίσταση. Αυτή...
Κολοκυθάκια με κιμά και μπεσαμελ. Εξαιρετική συνταγή.
Συστατικά:
Κολοκυθάκια - 2 κομμάτια
Κιμάς - 500 γρ
Κρεμμύδια - 100 g
Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 250 ml
Μοτσαρέλα - 200 γρ
Κόκκινο κρασί - 100 ml
Σκόρδο...
Ελληνική Παραδοσιακή ΦΑΣΟΛΑΔΑ !!
Είναι μια κρύα μέρα έτσι ένα πιάτο με σούπα φασολιών θα ήταν υπέροχο να προσθέσετε στο μενού σας !!
Συστατικά για 4-6 μερίδες
*****************************
500g λευκά φασόλια
1...
Το μυστικό της σούπας του Ιπποκράτη
Το μυστικό λοιπόν του Ιπποκράτη βρισκόταν σε ρίζες και σε βολβούς.
Υλικά
1/2 σελινόριζα
1/2 ρίζα μαϊντανό
1 σκ. σκόρδο
1 καρότο
1 πράσο
4 ντομάτες
2 κρεμμύδια
4 πατάτες
1/2 μάτσο μαϊντανό
2 λίτρα...
Πώς να φτιάξετε την περίφημη πίτα τυριών με βραστά φύλλα
Πίτα τυριών με βραστά φύλλα
Απαιτούμενα υλικά ταψί 35 cm
Υλικά
1 συσκευασία έτοιμου φύλλου λεπτό για μπακλαβά
3 φλιτζάνια αλεύρι (330 g)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (6...
Ταλιατέλες με μπέικον και τυρί – μια ιδέα γρήγορη για τραπέζι...
Συστατικά:
500 γραμμάρια ταλιατέλας, φτιαγμένα με αυγά (τα αυγά είναι ένα από τα συστατικά της συσκευασίας)
300 γραμμάρια μπέικον σε φέτες
450 g τριμμένου γκούντα
450 ml ξινή...