Δύο διάσημες πίτες μαζί… Μπουγάτσα και Τυρόπιτα
Η μπουγάτσα είναι ένα γλυκό κρεμώδες ή τυρόπιτα αλμυρή με φέτα. Έκανα γλυκιά μπουγάτσα και αλμυρή τυρόπιτα. Αυτές οι 2 συνταγές θα μπορούσε να...
Κατσικάκι στον Φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια
Κατσικάκι στον Φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια
Αυτό το απλό πιάτο αντιπροσωπεύει μια παραδοσιακή κρητική προετοιμασία του κρέατος, αργά ψημένο για ώρες σε πήλινο δοχείο...
Η πιο γρήγορη Σπανακοτυρόπιτα
Συστατικά
10 φύλλα πίτα
50g βούτυρο, λιωμένο, συν επιπλέον για λίπανση
250 γρ ανθότυρο
2 μεσαία αυγά χτυπημένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
225g φέτα, τριμμένη
250g σπανάκι
Μικρή ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ξύσμα...
Η τέλεια κιμαδόπιτα με σφολιάτα: τραγανή, ζουμερή και γευστικότατη!
Η Κιμαδόπιτα με Σφολιάτα είναι όντως ένα πιάτο που συνδυάζει τέλεια την τραγανή υφή της σφολιάτας με τη ζουμερή και γευστική γέμιση κιμά. Είναι...
Ρεβιθόσουπα
Είναι ένα φαγητό που το αγαπώ πολύ, όχι μονο το χειμωνα. Ζεστή, χυλωμένη, με όλη τη γεύση της γης... και είναι και τόσο θρεπτική!...
Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες (Meat Loaf)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γρ. μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο
2 φέτες μπαγιατικο λευκό ψωμί
3 βραστά αυγά
1 φρέσκο αυγό
1 κουταλιά της σούπας ξηρή Ρίγανη
4 κουταλιές της σούπας Τοματοπελτέ (πουρέ)
3-4...
Λαζάνια Σπανάκι & Μανιτάρια: Ιδανικά για οικογενειακό τραπέζι
Αυτά τα λαζάνια είναι μια πραγματική απόλαυση! Η πλούσια σάλτσα κιμά με μανιτάρια και μυρωδικά αγκαλιάζει τα τρυφερά φύλλα ζυμαρικού, ενώ η κρεμώδης béchamel...
Στριφτόπιτα με Κιμά (Μπουρέκι Βοσνίας)
Συστατικά
Γέμιση
2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνί
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι αλάτι
½...
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 φύλλα έτοιμης κατεψυγμένης ζύμης (σφολιάτα)
Ένα ταψί Pyrex 23x35 cm
Λίγο λάδι για το κάτω μέρος του ταψιού
Γέμιση:
225 γρ. φέτας
100 γρ. Τριμμένο...
Κοτόπουλο με ντομάτες και κρεμμύδια (Κυπριακός Ταβάς)
Συστατικά:
Περίπου 1 kg 8 τεμ. κοτόπουλου κατά προτίμηση από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής
2 Ξηρά γλυκά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους
3 μέσες ώριμες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας. Τοματοπολτός...