Κύρια Πιάτα

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 2-3 πιπεριές πολύχρωμες, 3 καρότα κομμένα σε φέτες, 220 γρ γραβιέρα σε κυβακια, αλάτι, πιπέρι,...

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά Για : 4-6 άτομα Συστατικά 1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 κρεμμύδια εσαλοτ, ψιλοκομμένα...

Υλικά: 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 ποτήρι ντοματοπολτός 1 κ.σ. τοματοπελτές 2 σκελιδες σκόρδο σε φετάκια 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Για τα μακαρόνια: 1 πακέτο μακαρόνια 300...

Συστατικά   Για το φύλλο 500 γραμμάρια έτοιμο φυλλο για πίτα ή χειροποίητο φύλλο 4 φλιτζάνια (500g) αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδου 1 κουταλάκι αλάτι 1-1...

Συστατικά Για το φύλλο 500 γρ αλεύρι σκληρό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξύδι 250 ml χλιαρό νερό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι νισιστέ για το άνοιγμα των φύλλων Για τη...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά κομμένο σε μικρά κομματάκια (μπουκιές) 6 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες ½ φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζ. του τσαγιού κρασί (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι χυμό...

Συστατικά 3 μπουτάκια κοτόπουλου και 3 μηρούς με το δέρμα 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι κύβο knorr κότας (εάν θέλετε) 2 ½ κούπες κρύο νερό ½...

Συστατικά 1 1/2 κουπα κοτόπουλου χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα. Έχω χρησιμοποιήσει μπούτι ¼ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/3 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού κιμάς σκόρδο 1...

Συστατικά λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 220 gr κιμά μοσχαρίσιο 700 γρ τριμμένες ντομάτες 1/4 φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι φρέσκο ​​βασιλικό Φρέσκια ρίγανη  1/2 κγ αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 12-16 φύλλα λαζανιού 1 μελιτζάνα μεσαίου...

Οι Ψαροκεφτέδες με Μπακαλιάρο είναι ένα κλασικό και πολύ αγαπημένο ορεκτικό, το οποίο σε αυτή την εκδοχή γίνεται πολύ απλό και γρήγορο. Η προσθήκη...