Τα υπέροχα κεφτέ Κεμπάπ
Υλικά
1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
2 σκελίδες σκόρδου
1 ολόκληρο ματσάκι μαϊντανός, μόνο τα φύλλα (περίπου 2 φλιτζάνια μαϊντανό φύλλα)
500γρ μοσχαρίσιο κιμά
250γρ αρνί κιμά
1...
Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μανιτάρια
Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με υπέροχη σάλτσα μανιταριών σε κρεμώδη σάλτσα.
Απόλαυση σε κάθε μπουκιά!! Δοκιμάστε την!! Θα γίνει ένα από τα αγαπημένα...
Μελιτζάνες “a la Parmigiana”: Συμφωνία γεύσεων με τυριά και σάλτσα ντομάτας
Μελιτζάνες "a la Parmigiana"
Γεύση:
Η μελιτζάνα είναι μαλακιά και ζουμερή, με ελαφρώς γλυκιά γεύση που ταιριάζει τέλεια με την πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
Η μοτσαρέλα προσθέτει...
Η Πίτα που σε 10 λεπτά είναι στο φούρνο
Μερικές φορές τα πιο απλά πράγματα, αυτά που σχεδόν ντρέπεται να εμφανίσει επισήμως μια νοικοκυρά με μεράκι, απολαμβάνουν το πιο ζεστό χειροκρότημα.
Υλικά (για 6)
500...
Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη…με ταχίνι και μέλι
Συστατικά
150 γρ ταχίνι
300 γρ μέλι
500 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
100 γρ καρύδια χονδροσπασμένα στο γουδί ή στο χέρι, καλύτερα όχι στο μπλέντερ
50 γρ σταφίδες
410 γρ...
Τυροπιτάκια με τυρί και ελιές
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
10 φύλλα για πίτα βηρυτού
250γρ βούτυρο, λειωμένο
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες
340 gr τυρί φέτα
1 αυγό, λίγο χτυπημένο
½ φλιτζάνι ελιές καλαμών ψιλοκομμένες
1...
Κοτόπουλο σουβλάκι στο τηγάνι με χαλούμι
Κοτόπουλο σουβλάκι στο τηγάνι με χαλούμι
Υλικά
1/2 κιλού κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους
3 σκελίδες...
Αρνάκι κοκκινιστό κατσαρόλας με σπαγγέτι
Πεντανόστιμο αρνάκι σιγοβρασμένο στη κατσαρόλα, σερβιρισμένο με μακαρόνια, πασπαλισμένο με μπόλικο τριμμένο τυρί. Μια εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή, για ένα πεντανόστιμο, χορταστικό...
Σούπα Κοτόπουλο με άγριο ρύζι
Συστατικά
5 φέτες μπέικον σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
3 κλαράκια σέλινου ψιλοκομμένα
2 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
2 σκελίδες...
Κοτόπουλο Στιφάδο…με μεράκι
Υλικά
Εξυπηρετεί 4-5:
1 (περίπου 1,8kg) κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
10-12 κρεμμυδια για στιφάδο, καθαρισμένα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
1 δοχείο (800gr) ντομάτα πουρε
2 κουταλιές της σούπας...