Πίτα με γέμιση τυρί Cottage
Συστατικά
250 g αλεύρι
150 g μαργαρίνη
100 g ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
3 κρόκους αυγού
1/2 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1-2 κουταλιές της σούπας γάλα, αν είναι απαραίτητο
Γέμιση:
3...
Πατάτες Γιαχνί με φέτα και ελιές
Πατάτες Γιαχνί είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό...
Μπιφτέκια με ψητές πατάτες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα μπιφτέκια:
2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδου
1 ματσάκι μαϊντανός (1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο)
1 και ½ φλιτζάνια τριμμένα ψίχουλα ψωμιού
1 φλιτζάνι γάλα
½...
Σουτζουκάκια Πολίτικα με τηγανιτές πατάτες!!!
Τα Σουτζουκάκια Πολίτικα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ανατολίτικης κουζίνας, που έχουν κερδίσει μια μόνιμη θέση στο ελληνικό τραπέζι. Το μυστικό...
Μοσχαράκι Νουά με πουρέ Γλυκοπατάτας
Το Μοσχαράκι Νουά με πουρέ Γλυκοπατάτας είναι ένα πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Η τρυφερότητα του κρέατος, η πλούσια γεύση της...
Μακεδονίτικη γλυκιά Μπομπότα…πανεύκολη
Η Μακεδονίτικη γλυκιά μπομπότα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που συνδυάζει την αφράτη υφή ενός κέικ με την πλούσια γεύση του τυριού και της βανίλιας....
Στριφτή Κολοκυθόπιτα με Καπνιστό Χοιρινό & Τυρί Μετσοβόνε
Μια κολοκυθόπιτα διαφορετική που συνδυάζει όμορφα την έντονη γεύση και τα αρώματα του καπνιστού με την ήπια γεύση των κολοκυθιών. Φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγη...
Μεσογειακοί κεφτέδες σε κόκκινη σάλτσα…
Θα χρειαστούμε, για τους κεφτέδες:
1000 γρ. κιμά ανάμεικτο (500 γρ. μοσχάρι και 500 γρ. χοιρινό)
400 ψωμί ξερό, μουλιασμένο σε γάλα
4 αυγά
250 γρ. τριμμένο τυρί...
Ιμάμ Μπαϊλντί Σμυρνέϊκο
Υλικά για 4 άτομα
8 μελιτζάνες τσακώνικες
4-5 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
250 γρ. τριμμένη ντομάτα
3 κ.σ. ντοματοπολτό
70 γρ. γλυκιά γραβιέρα Κρήτης τριμμένη...
Ζιγούρι κοκκινιστό με μακαρόνια μπλουμ
Αυτό το φαγητό είναι γεμάτο αναμνήσεις! Το έφτιαχνε πολύ συχνά η μαμά μου και ήταν αγαπημένο όλων μας. Το φτιάχνω...περισσότερα
Λεμονιά Πούλου
Υλικά
1-1 1/2 κιλό ζυγούρι...