Συνταγές για Ορεκτικά

Οι Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης είναι ένας παραδοσιακός και λαχταριστός μεζές που μετέφεραν στη Λέσβο οι Μικρασιάτες πρόσφυγες. Πρόκειται για τηγανητά τυροπιτάκια με τραγανή ζύμη (που...

Η πλούσια, βουτυρένια ευωδιά του φύλλου κρούστας που ροδοκοκκινίζει στον καυτό φούρνο και σμίγει με την αλμυρή μυρωδιά της ψημένης φέτας πλημμυρίζει αμέσως την...

Τηγανίτες πατάτας με κίτρινο τυρί Εάν έχετε πουρέ πατάτας, σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να προετοιμάσετε μια εξαιρετική λιχουδιά μαζί της για να εξοικονομήσετε χρόνο...

Σπανoκοκροκέτες Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina Τι θα χρειαστείτε 100 γρ. ανθότυρο 150 γρ. φέτα ή ξινομυζήθρα 200 γρ. σπανάκι στραγγισμένο 2 αυγά 20 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι...

Ψητές ντομάτες με μοτσαρέλα και παρμεζάνα Συστατικά 4 ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 60 g τριμμένη παρμεζάνα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα για πίτσα για να δοκιμάσετε φρέσκο...

Τυροπιτάκια Χωρίς Φύλλο Υλικά μαϊντανός ψιλοκομμένος 100 γραμμάρια τυριού φέτα κομμενη σε κυβάκια 100 γραμμάρια τυριού τσένταρ τριμμένο 1 αυγό 1 ποτήρι κρασιού γάλα (90 ml) 10 γραμμάρια μπεικιν παουντερ 300 γραμμάρια...

Υλικά Συνταγής Τυρί (Φέτα). Κασέρι (Τυρί). Ντομάτα. Πράσινη καυτερή (ή όχι) πιπεριά. Συνταγή για μπουγιουρντί Κόβουμε μια μεγάλη ντομάτα ροδέλες και τις απλώνουμε στο σαγανάκι. Βάζουμε την καυτερή πιπεριά και από...

Υλικά: Μέγεθος: 200 ml ποτήρι νερό -200 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου -1 ποτήρι γιαούρτι -1/2 ποτήρι λάδι -2 αυγά (1 κρόκο + 2 ασπράδια.) -1,5 πακέτα μπέικιν πάουντερ -1 κουταλάκι...

Πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα Υλικά πιπεριές μακρόστενες 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 300gr τυρί φέτα 1/4 της κούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε την πιπεριά μας την κόβουμε κάτω...

Τζατζίκι Τρικολόρε Υλικά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 10% λιπαρά ή 2% λιπαρά ό,τι θέλετε 2 αγγούρια μεσαία 1 μεγάλο καρότο 6-7 σκελίδες σκόρδο αλάτι 1 φλιτζανάκι...