Υπέροχο πιάτο στρουντελ μελιτζάνας
Υλικά
16 φέτες μελιτζάνας 0,5 εκατοστά παχύ (1 ΜΕΓΑΛΗ Μελιτζάνα)
16 φέτες Τομάτας 1 εκ παχιες (3 μεγάλες ντοματες)
12 μικρές φέτες τυρί κασσέρι ή άλλο τυρί...
Γίνετε σεφ με μόνο 3 υλικά
Γίνετε σεφ με μόνο 3 υλικά
Συστατικά:
Νερό
5 πατάτες
αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
μαύρο πιπέρι - ¼ κουταλάκι του γλυκού
γλυκιά σκόνη...
Καλτσούνια Κρητικές Τυρόπιτες
Συστατικά
Γέμιση
500g κρητικό ανθότυρο, τριμμένο
250 γραμμάρια φέτα, τριμμένη
¼ φλιτζάνι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 αυγό
Ζύμη
500γρ αλεύρι κοσκινισμένο, επιπλέον για τον πάγκο
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι λευκού κρασιού
1 φλιτζάνι...
Συνταγή για τιροπιτάκια – με βαλσάμικο ξύδι
Συνταγή για τιροπιτάκια - αυτή τη φορά με βαλσάμικο ξύδι.
Συστατικά
Για τη ζύμη
½ kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Νερό...
ΠΙΣΣΙΑ τα Ποντιακά Πιροσκί
Τα Ποντιακά Πιροσκί , γνωστά ως πισσία, είναι τηγανιτές πίτες γεμιστές με διάφορα υλικά. Αποτελούν ένα δημοφιλές πιάτο στην ποντιακή κουζίνα και συχνά σερβίρονται...
Κολοκυθάκια σαν τηγανιτές πατάτες
Κολοκυθάκια σαν τηγανιτή πατάτα
(Κάνει 2 ή 3 μερίδες)
Συστατικά:
3 μεσαία κολοκύθια, κομμένα σε ψιλά μπαστούνια (χρησιμοποίησα περίπου 10 ουγκιές.)
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2...
Οι πιο τραγανιστοί κολοκυθοκεφτέδες
Οι Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα, ειδικά τώρα που είναι η εποχή των κολοκυθιών! Είναι τόσο νόστιμοι, τραγανοί απ'...
Τα Αυθεντικά Ρολάκια μελιτζάνας σε ποιότητα εστιατορίου
Αυτά είναι τα αυθεντικά ρολάκια μελιτζάνας και μπορεί να χρειαστούν λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι η ποιότητα του εστιατορίου....
Ψωμάκια σκόρδου με τυριά
Ψωμάκια σκόρδου με τυριά
Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Πιπεριές με ντομάτες και αυγά…με απίστευτη γεύση
Πιπεριές με ντομάτες και αυγά
Συστατικά:
6-7 πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες)
3-4 ντομάτες
5-6 αυγά
αλάτι, λάδι
100γρ φέτα τριμμένη
λίγο γιαούρτι
Παρασκευή:
Κόψτε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και βάλτε τες να...