Τα Αυθεντικά Ρολάκια μελιτζάνας σε ποιότητα εστιατορίου
Αυτά είναι τα αυθεντικά ρολάκια μελιτζάνας και μπορεί να χρειαστούν λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι η ποιότητα του εστιατορίου....
Ψωμάκια σκόρδου με τυριά
Ψωμάκια σκόρδου με τυριά
Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Πιπεριές με ντομάτες και αυγά…με απίστευτη γεύση
Πιπεριές με ντομάτες και αυγά
Συστατικά:
6-7 πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες)
3-4 ντομάτες
5-6 αυγά
αλάτι, λάδι
100γρ φέτα τριμμένη
λίγο γιαούρτι
Παρασκευή:
Κόψτε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και βάλτε τες να...
Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο και μπαλσάμικο!
Υλικά
500 γρ χοιρινό για τηγανιά
βούτυρο
3 λουκάνικα
2 κρεμμύδια σε ροδέλες
πιπέρι-ρίγανη
1 φλυτζανι καλό ξύδι βαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι,ρόκα,σπανακι)
Εκτέλεση
Κόβουμε σε κύβους το χοιρινό.Κόβουμε τα...
Ρολό πατάτας!!!
Ρολό πατάτας!!!
Υλικά
4 μεγάλες πατάτες
μισό ποτήρι γάλα
3 αυγά
αλάτι πιπέρι λάδι ρίγανη πάπρικα
Γέμιση
1 σκαφακι Φιλαδέλφεια
12 φέτες σαλάμι
Τυρί τριμμένο
Μπέικον πιπεριά μανιτάρια
Εκτέλεση
Τρίβουμε τις πατάτες στο χοντρό τρίφτη σε...
Πεντανόστιμα Ρολάκια κιμά…
Ρολάκια κιμά
Συστατικά:
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
1 κιλό κιμα μοσχαρίσιο η ανάμεικτο
1 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο ψωμί
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι γάλα
αλατοπίπερο
1 αυγό
2 κουταλιές...
Πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστές
Πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστές
Συστατικά
10 πιπεριές Φλώρινης
500 g τυρί φέτα
100 γρ. γραβιερα τριμμένη
100 g κεφαλοτύρι τριμμένο
100 γραμμάρια τριμμένη μυζήθρα
μια δόση ελαιολάδου
φρέσκο αλεσμένο πιπέρι
Οδηγίες
Πλύνετε και κόψτε τις...
Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου!!!
Μελιτσανοκεφτεδες φούρνου!!!
Υλικά
4 μελιτζάνες
2 κρεμμυδια ξερά κομμένα
2 κρεμμύδακια φρέσκα
Δυόσμο
Μαϊντανό
Σκόρδο
1 αυγό
5 φέτες ψωμί στο μουλτι τριμμένο
1 κσ μπέικιν
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
5 κσ λάδι
Αλάτι πιπέρι
100 γρ κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
Τρυπάμε...
Φτιάξτε αυτόν το υπέροχο Ντακο σε 5 λεπτά…
Ντακος
Συστατικά
2 παξιμάδι κριθαριού
2 ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τυρί φέτα
1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 χούφτα ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι (μπουκοβο)
1 κουταλιά...
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα & φρέσκα βότανα
Συστατικά
2-3 κολοκυθάκια
2 αυγά χτυπημένα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
τριμμένο σκόρδο
1/2 φλιτζάνι φέτα ή περισσότερο
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι πιπέρι
Ρίγανη (προαιρετικά)
προαιρετικά τσίλι
Φρέσκα...