Κολοκυθοκεφτέδες όπως της γιαγιάς
Κολοκυθοκεφτέδες (Greek & English)
Συστατικά
3 και 1/2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι
1 κσ Αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
1 κουταλάκι του γλυκού...
Τυροπιτάκια
Τυροπιτάκια
Υλικά
16 τυροπιτάκια
160 γρ. φέτα τριμμένη
60 γρ. τυρί ανθότυρο
2 κουταλιές φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
4 φύλλα ζύμης
1 αβγό,...
Βελούδινος πουρές πατάτας με λάχανο
Βελούδινος πουρές πατάτας με λάχανο
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χωρισμένο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, σπασμένη και ξεφλουδισμένη
1 μικρό κεφάλι λάχανο, κομμένο σε κομμάτια 2 εκ
2...
Πίτα με μπέικον και γλυκοπατάτα…σε 15 λεπτά στο φούρνο
Πίτα με μπεικον και γλυκοπατάτα
Συστατικά
1 γλυκοπατάτα (τριμμένη)
1 κολοκυθάκι (τριμμένο)
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι (τριμμένο)
4 αυγά
1 φλιτζ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι τυρί ρεγκάτο...
Σαγανάκι μανιτάρια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Σαγανάκι μανιτάρια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Συστατικά
250 γραμμάρια (περίπου 6 μεσαίου μεγέθους) λευκά μανιτάρια κομμένα στη μεση
6 κουταλιές σούπας φρέσκια ντομάτα ή σε κονσέρβα
1/2 πράσινη...
Τυροπιτάκια με Γιαούρτι
Τυροπιτάκια με Γιαούρτι
Υλικά:
Για την ζύμη:
6 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
μισό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (ή 100 γρ.)
μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι νερό (από την βρύση)
λίγο αλάτι
Για την...
Η Τοματοκεφτέδες της Γιαγιάς
Η Τοματοκεφτέδες της Γιαγιάς (Greek & English)
Συστατικά:
8 ώριμες ντομάτες
1 ολόκληρο αυγό
5 κουταλιές της σούπας Ξινό Τραχανά ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 φέτες ψωμιού,...
Τηγανόψωμα Κύμης
Τηγανόψωμα Κύμης
1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ ξύδι
1/2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ σ αλάτι
1...
Οι πιο γρήγορες Τυρομπουκίτσες
Τυρομπουκίτσες
Υλικά
1 ποτηρι(μέτριο) ηλιέλαιο
1 ποτηρι γαλα
1/2 κιλό φετα
1 αυγό
Αλεύρι που Φουσκώνει περίπου 1 πακέτο
Εκτέλεση
Τα ζυμώνουμε ολα μαζι, Παιρνουμε μια κουταλιά ζύμης την ανοίγουμε βάζουμε κουταλιά...
Υπέροχα κουρού με φέτα και μαϊντανό
Γεια σας, φίλες μου! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για κουρού με φέτα και μαϊντανό που είναι τόσο αφράτα και πεντανόστιμα, που...