Πατατοκεφτέδες με ζαμπόν…είναι πραγματικά τέλειοι
Πατατοκεφτέδες με ζαμπόν
Συστατικά:
1 κιλό πατάτες
100-150 gr ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 κρόκοι αυγών
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
λάδι για τηγάνισμα
ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο
Παρασκευή:
1....
Κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα
Κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα
Η ιστορία λέει ότι οι νοικοκυρές ετοίμασαν αυτές τις τηγανίτες για να ξεγελάσουν τους συζύγους τους με ένα μεσημεριανό γεύμα που ετοίμασαν...
Τυρί αμυγδάλου
Τυρί αμυγδάλου
Υλικά
150 γρ αμύγδαλα καθαρισμένα
150 ml νερό
4 g άγαρ-άγαρ (1 κουταλάκι του γλυκού)
2 προβιοτικές κάψουλες (προαιρετικά)
χυμό από 1 λεμόνι
½ κουτ. αλάτι
Παρασκευή
🔸 Τα αμύγδαλα περιχύνονται...
Τυροκροκέτες γλυκές από την παιδική μου ηλικία….Πολύ νόστιμες.
Τυροκροκέτες γλυκές
Συστατικά:
- 250 γρ φρέσκια μυζήθρα
- 1 αυγό
- 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 γεμάτη κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ζάχαρη...
Τυροπιτάκια κουρου της ελενίτσας
Τυροπιτάκια κουρου της ελενιτσας
Υλικά
1/2 κουπα σπορελαιο
1 1/2 κούπα βιτάμ
1 κ.γ. μπεϊκιν
1 πρεζα ζαχαρη - 1 κ.γ. αλατι
1 αυγο + 1 αυγο για επαλλειψη
1 κουπα...
Πανεύκολες Κολοκυθόπιτες με αφράτη ζύμη: Ένα γλυκό όνειρο!
Η κολοκυθόπιτες που θα φτιάξουμε σήμερα είναι κάτι το ξεχωριστό, γιατί είναι αφράτη, ορεκτική και αέρινη! Η γέμιση έχει μια υπέροχη, απαλή υφή, σαν μαρμελάδα,...
Τηγανητές χρυσαφένιες πατατόπιτες με λεπτή τραγανή αέρινη ζύμη – έτσι είναι...
Τηγανητές χρυσαφένιες πατατόπιτες
Υλικά
Ζύμη:
2,5 φλιτζάνια αλεύρι
0,5 φλιτζάνια νερό
0,5 φλιτζάνια βραστό νερό
1 κουτ μια κουταλιά αλάτι.
1 κ.γ ζάχαρη
3 κ.σ ηλιέλαιο
8 g ξηρή ενεργή...
Νόστιμα τηγανητά γεμιστά μανιτάρια
Νόστιμα τηγανητά γεμιστά μανιτάρια
Τη γέμιση την ετοίμασα ως εξής:
Σε λίγο λάδι τηγάνισα ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια.
Τους πρόσθεσα ανθότυρο και φιλέτο γαλοπούλας...
Κεφτεδάκια με καρότο, κολοκυθάκια και ρεβίθια.
Τα Κεφτεδάκια με καρότο, κολοκυθάκια και ρεβίθια είναι μια υπέροχη επιλογή για όλους, ακόμα και για όσους δεν τρώνε κρέας. Είναι τραγανά απ' έξω...
Σπιτικά κριτσίνια με σκόρδο – Μην χάσετε αυτή τη συνταγή 😋
Σπιτικά κριτσίνια με σκόρδο
Συστατικά
1 σωληνάριο φύλλο πίτσας (Pillsbury ή άλλο)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
3/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα, μη διστάσετε...