Πατάτες φουρνου τσακιστές
Πατάτες φούρνου τσακιστές
Υλικά
Μικρές πατάτες με τη φλούδα τους
Λάδι όσο να αλείψετε τις πατάτες με τα χέρια σας
Χοντρό αλάτι & φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι για το...
Συκωτάκια της γης…Ενας απιθανος μεζες
Μανιτάρια
Υλικά
500 γραμ μανιταρια ποικιλια πευκητες (εδώ χρησιμοποιήσαμε φρέσκα μανιτάρια που τα μαζέψαμε μόνοι μας )
2 σκελίδες σκόρδο
1 λεμόνι
μία πρέζα αλάτι
μία πρέζα κύμινο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε...
Τριγωνάρια Σφολιάτας με τυρί
Τριγωνάρια Σφολιάτας με τυρί
(θα γράψω τις ποσότητες για περίπου 12 κομμάτια)
Υλικά
500 γρ αλεύρι λευκό
2 γραμμάρια ξερή μαγιά
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό...
Τα πιο απλά Τυροπιτάκια με γιαούρτι
Τυροπιτάκια
Υλικά
200 γρ γιαούρτι,
300 γρ φέτα,
200 γρ λάδι,
3 αυγά,
400-500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
ένα χέρι γεμάτο παρμεζάνα τριμμένο τυρί...
Χοιρινή Τηγανιά..σβησμένη με λευκό κρασί
Η χοιρινή τηγανιά είναι ο απόλυτος μεζές της ελληνικής ταβέρνας που μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα στην κουζίνα σας προσφέροντας μια έκρηξη γεύσης σε κάθε...
Οι πατατοκεφτέδες της μαμάς
Πατατοκεφτέδες
Υλικά
πατάτες - περίπου 1,2 κιλά
τυρί - 200 g
αυγά - 2 τεμ.
άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο
κρεμμύδι - 1 μικρό τριμμένο κεφάλι
μαύρο πιπέρι...
Τυροπατάτα ψημένη στο τηγάνι | Χωρίς φούρνο, χωρίς μαγιά, χωρίς αυγό
Υλικά
90 γρ. αλεύρι δυνατό (αλεύρι ψωμιού)
55 γρ. γάλα
10 γρ. λιωμένο ανάλατο βούτυρο
λίγο αλάτι
1 πατάτα (μεσαίου μεγέθους)
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
150 γρ.τυρί μοτσαρέλα τριμμένο
Εκτέλεση
Σ ένα...
Ανακαλύψτε ξανά τους ρυζοκεφτέδες: μια υγιεινή και απολαυστική πρόταση!
Ποιος δεν θυμάται τους ρυζοκεφτέδες; Αυτό το κλασικό ελληνικό πιάτο, φτιαγμένο από απλά υλικά, αποτελεί μια υγιεινή και οικονομική επιλογή για γεύμα ή δείπνο.
...
Φλογέρες με μελιτζάνα, λουκάνικο και μετσοβονε!!
Φλογέρες με μελιτζάνα, λουκάνικο και μετσοβονε!!
Υλικά.
600 γραμμ φύλλο κρούστας
300 γραμμ λουκάνικα χωριάτικα
2 μελιτζάνες μεγάλες
1 φλ.τσαγιου μετσοβονε τριμμένο
1 φλ.τσαγιου ρεγκατο τριμμένο
2 κ. σ μαϊντανό
1 γιαούρτι...
Τυροπιτάρι Πηλίου
Τυροπιτάρι Πηλίου
Τα φετινά Χριστούγεννα βρέθηκα σε μία ταβέρνα μίας φίλης στο Πήλιο μας εφερε αυτό το φανταστικό Τυροπιτάρι λόγο της φιλικής σχέσης ζήτησα την...