Σαλάτα με Κοτόπουλου και Σπανάκι
Συστατικά
220γρ ζυμαρικά (πένες , βιδες κλπ)
1 1/2 έως 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακι
1/2 κόκκινη πιπεριά καμπάνα
12 ντοματίνια κομμένα στην μέση
1/4 φλιτζανιου κρεμμύδι κομμένο
1 σκελίδα σκόρδου,...
Σαλάτα με Σπανάκι Φέτα και μέλι
Σερβίρει 4 άτομα
Συστατικά
2,2 kgr σπανάκι, πλυμένο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, Λιωμένο
χυμό ενός λεμονιού
ξύσμα 1/2 λεμονιού,
2 κουταλάκια του γλυκού...
Γλυκιά και Πικάντικη Τονοσαλάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κονσέρβες τόνου
1 καρότο
2 πράσινα κρεμμύδια
2 κουταλάκια καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1,5 κουταλάκι μυλόξυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι...
Σαλάτα με παντζάρι και σπανάκι
Συστατικά
600gr - 1Kgr μαγειρεμένα παντζάρια κομμένα σε λωρίδες μικρές
Σάλτσα
2 1/2 κουταλιές σούπας ξύδι
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κγ αλάτι
1/4...
Σαλάτα “Ουράνιο Τόξο” με φέτα και ελιά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
450 gr ζυμαρικά τριών χρωμάτων
4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεσαίο κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε κομματάκια
2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
220 gr...
Σαλάτα Ρόκα με λοτούς, Καρυδιά και Φέτα
Συστατικά
8 - 12 μισά καρύδια
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν περισσότερο για καρύκευμα της σαλάτας
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
6 κύπελλα άγρια ρόκα
1 ώριμος λωτός...
Νησιώτικη Σαλάτα με παντζάρια
Συστατικά
1 συνταγή λαδολέμονο
6 μικρά παντζάρια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα χόρτα, όπως το σπανάκι, το πράσινο του παντζαριού ή τη ρόκα
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι φέτα
Οδηγίες...
Σαλάτα Νισουάζ…Χορταστική σαν Γεύμα
Σαλάτα Νισουάζ
Μας έρχεται από τη Νότια Γαλλία και πιο συγκεκριμένα από τη Νίκαια (nicoise). Η νισουάζ είναι κλασσική σαλάτα της μεσογειακής κουζίνας που συνδυάζει...
Σαλάτα εποχής με κολοκύθι
Συστατικά
1/2 κιλό κολοκύθι (τριμμένο)
1 κουταλιά της σούπας μέντα (ψιλοκομμένη)
1 κουταλιά της σούπας άνιθο(ψιλοκομμένο)
1 φρέσκο κρεμμυδάκι (κομμένο σε φέτες)
1/4 φλιτζάνι φέτα (θρυμματισμένη)
1/2 λεμόνι (χυμός )
1...
Σαλάτα με πεπόνι και φέτα
Συστατικά
4 φλιτζάνια πεπόνι (κομμένα σε μεγέθους δαγκώματος)
1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες, προαιρετικό)
1 χούφτα φέτα (θρυμματισμένη)
1 κουτάλι σούπας μέντα (ψιλοκομένη)
1 lime (χυμός)
1 κουταλιά...