Γεμιστό λάχανο σαν Κεικ
Συστατικά
1 κεφάλι λάχανο μεγαλο να έχει όμορφα δαντελωτά φύλλα
1½ κιλό καλής ποιότητας μοσχαρίσιο κιμά ή γαλοπούλα
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη...
Τυρένιο σουφλέ, γιατί η αγάπη περνάει από το στομάχι
Η τυρόπιτα σουφλέ είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που μπορεί να γίνει σε χρόνο μηδέν. Το μυστικό της επιτυχίας της είναι η χρήση...
Πατατόπιτες με κοτόπουλο
Συστατικά:
Για την πιτα πατάτας:
● μισό κιλό πατάτες
● 1 αυγό
● 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
● 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
● μυρωδικά της επιλογή σας
● τυρί
Για...
Κρεμώδης μοσχαράκι με μανιτάρια
Μοσχαράκι με σάλτσα και μανιτάρια
Συστατικά
800 γρ μοσχαρίσιο κρέας
600 γρ μανιτάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα (60 γρ αποξηραμένα)
μισό ποτήρι Λευκό κρασί ή ζωμό λαχανικών
2 σκελίδες σκόρδο
αλεύρι...
Zυμαρόπιτα με κολοκύθι
Zυμαρόπιτα με κολοκύθι
Η Συνταγή είναι από τα Ζουζουνομαγειρέματα
Υλικά
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια του ελληνικού καφέ λάδι
50 γρ βούτυρο φρέσκο
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι...
Μία κοτόπιτα τραγανή στο πι&φι
Κοτόπιτα
Υλικά
Ένα πακέτο φύλλα κρουστας (1/2 κιλό).
Κοτόπουλο ( μπούτι) 1 κιλό (βρασμένο).
1 κουπα ( του νες) κεφαλοτύρι
1 κουπα ( του νες) Ρεγκατο.
1 κρέμα γάλακτος...
Καρμπονάρα με μπεικον
Καρμπονάρα με μπέικον
Υλικά
400 γρ μακαρόνια
4 χοντρές φέτες μπέικον
150 γρ Πεκορίνο τριμμένο
8 κρόκοι
Μαύρο πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό.
Το μπέικον πρέπει...
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο: Η εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σου...
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο!!!
Υλικά:
1 1/2 ποτήρι αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό(200γρ.)
1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα.
5 αυγά
300 γρ.τριμμένη φέτα ή ανάμικτη φέτα με ανθότυρο
1 ποτήρι...
Ζουμερά τηγανητά κεφτεδάκια (από την πόλη) με σως
Ζουμερά τηγανητά κεφτεδάκια με σως
Υλικά
1 κιλό κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος ανάμεικτος
1 αυγό,
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε...
Τα πιο νόστιμα ψαρομπιφτέκια
Μπιφτέκια Ψαριού
Υλικά
1 κιλό κιμάς (γλώσσας, λούτσος, μπακαλιάρος) φιλεταρισμένο
κρεμμύδι 1 τεμ. (180-200 γρ.)
σκόρδο 2 σκελίδες
Ψωμί 200 γρ
γάλα 200-250 ml.
Λαδι 50 γρ.
κρόκοι αυγού 2 .
αλάτι (για...