Κύρια Πιάτα

Συστατικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλη ντομάτα 2 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο Λεμονι lime κρέμα μπαλσαμικο Σάλτσα σόγιας Γλυκιά σάλτσα σόγιας Σάλτσα ντομάτας Ελαιόλαδο 2-3 μπουτια κοτόπουλο (αλατισμένα στο ψυγείο για...

Η ζεστή, πλούσια μυρωδιά από το σιγοβρασμένο μοσχαράκι, τη δάφνη, την κανέλα και τον φρέσκο κόλιανδρο που σιγοβράζουν μαζί με τη γλυκιά κόκκινη σάλτσα...

Υλικά: 1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή χτένι κομμένο σε κύβους, 1 κιλό μικρά κρεμμύδια ή ασκαλώνια, 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, λίγο αλεύρι...

Υλικά: Φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, σολομός) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 1 σέλινο 1 φύλλο δάφνης Κόκκους πιπεριού 1 ποτήρι λευκό κρασί 4 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι Γάλα ή ζωμός ψαριού 200ml κρέμα γάλακτος 150γρ....

Κοτόπουλο με λαχανικά σε σάλτσα σόγιας Χρειάζεσαι: 1/2 κιλό λευκό κρέας κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα) 2 κουταλιές της σούπας κορν φλαουερ 160 γρ καρότα 200 γρ πράσα 100 γρ κόκκινη πιπεριά 1...

Πολλές φορές τα γεμιστά με ρύζι βγαίνουν στεγνά ή ο κόκκος του ρυζιού παραμένει σκληρός στο κέντρο επειδή δεν υπολογίζονται σωστά τα υγρά του...

Υλικά 1 Πακέτο ετοιμα χωριάτικα χοντρά  φύλλα 50 γρ λιωμένο βούτυρο λίγο λάδι 3 αβγά, 200 γρ γιαούρτι μια πρέζα σόδα 3 κ.σ. λάδι 150 γρ τυρί φέτα 150 γρ...

Το χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο είναι ένα πλούσιο φαγητό φούρνου με δύο είδη κρέατος, λαχανικά, ντομάτα και άφθονο λιωμένο τυρί. Το...

Η πατατόπιτα με κιμά και τυρί είναι ένα πλούσιο φαγητό φούρνου με δύο στρώσεις μαλακής πατάτας, σάλτσα μοσχαρίσιου κιμά και άφθονο λιωμένο κίτρινο τυρί....

Το χοιρινό ρολό είναι μία από τις πιο εντυπωσιακές και νόστιμες επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι, και εγώ μπορώ να σας το επιβεβαιώσω αυτό....