Μανιταρόπιτα Εύκολη
Υλικά
1/2 κιλό ασπρομανίταρα κομμενα
8 φέτες μπέικον κομματάκια
3 τριμμένα καρότα
αλάτι και πιπέρι.
3 αυγά
100 μλ καλαμποκέλαιο
200 ml νερό
300 γρ τυρί κίτρινο...
Τσιγαρίδες…ο τέλειος μεζές του χειμώνα
Οι Τσιγαρίδες είναι ο τέλειος μεζές του χειμώνα! Πρόκειται για κομμάτια χοιρινού κρέατος με αρκετό λίπος (λιπαρό χοιρινό κρέας που προοριζόταν για παραγωγή λαρδιού)....
Κοκκινιστό κρέας με κυδώνια συνταγή από Σμύρνη.
Κοκκινιστό κρέας με κυδώνια συνταγή από Σμύρνη.
Υλικά για 4 μερίδες
1500γρ. μοσχάρι,
2-3 κυδώνια κομμένα στα 8,
1 ξερό κρεμμύδι,
κόκκινο κρασί περίπου 1 ποτήρι,...
Κιμαδόπιτα με πατάτα…
Κιμαδόπιτα με Πατάτα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η τραγανή κρούστα, το...
Ζυμαρικά με τυρί και μπέικον
Με απλά υλικά τα Ζυμαρικά με τυρί και μπέικον έχουν ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο που θα αρέσει σε όλους. Τα ζυμαρικά...
Χοιρινές μπριζόλες με πράσο, σέλινο και σελερυ….
Χοιρινές μπριζόλες με πράσο, σέλινο και σελερυ....
Υλικά
3-4 μπριζόλες χοιρινές, είχα χωρίς κόκκαλο.
1 καρότο 🥕 σέ μπαστουνακια κομμένο,
2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,...
Σπλήνα Γεμιστή…για επιλεγμένους ουρανίσκους
Σπλήνα Γεμιστή
Υλικά
1 σπλήνα μοσχαρίσια
5 φύλλα δάφνη
200 ml ημίγλυκο κρασί
για τη γέμιση
2-3 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα ανάλογα την σπλήνα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι...
Το Γιουβετσάκι της Μαμάς
Υλικά
600 γρ μοσχάρι κομμένο σε μερίδες *
1/8 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί
1/2 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1/2 καρότο
250 γρ κριθαράκι ή χυλοπίτες
3 τριμμένες ντομάτα ή...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με πλιγούρι 🥂
Κοτόπουλο κοκκινιστό με πλιγούρι 🥂
Δεν είχα σκοπό να το μοιραστώ και έτσι δεν έβγαλα άλλες φωτογραφίες. Ομως, έγινε πολύ νόστιμο και έτσι αποφάσισα να...
Μελωμένο Κοτόπουλο με μπάμιες
Υλικά
κοτόπουλο - 500 g, φτερά ή πόδια
μπάμιες - 1 πακέτο
κρεμμύδι - 3 κεφάλια
κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.
μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι του...