Μπιφτέκια και πουρές με κολοκύθι
Μπιφτέκια και πουρές με κολοκύθι
Υλικά
Για τα μπιφτέκια..
1κ κιμα μοσχαρι
2κρεμυδια ψιλοκομ
2φλ τσαγιού ψιχα ψωμιου
Αλατι, πιπερι, ρίγανη, δυοσμο, λίγο λάδι, λίγο ξυδι.
Για τον πουρέ
6-7 πατατες
1...
Mπουγάτσα κρεμώδη και γλυκιά…σε λαχταριστό τραγανό φύλλο.
Mπουγάτσα
Κάνει κρύο, οπότε ήρθε η ώρα να φτιάξουμε μπουγάτσα, την κρεμώδη και γλυκιά πίτα σε λαχταριστό τραγανό φύλλο.
Υλικά
150gr ψιλό σιμιγδάλι,
150gr ζάχαρη,
250ml...
Κοτόπουλο στιφάδο…Μοναδικά νόστιμο
Κοτόπουλο στιφάδο
Υλικά
700-800 κρέας κοτόπουλου ή στην περίπτωσή μου μπουτια
1 κιλό μικρά κρεμμύδια
5-6 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες ή 3-4 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός
1 καρότο
1 ποτηράκι κρασί...
Η αυθεντική Πατατόπιτα από τα χωριά της Ροδόπης: Μια παραδοσιακή συνταγή!
Φτιάξτε την πιο νόστιμη πατατόπιτα με μια συνταγή που έρχεται από τα ορεινά χωριά της Ροδόπης. Αυτή η πίτα είναι μια πραγματική γευστική εμπειρία,...
Καταϊφάκια Σουφλέ με 3 Τυριά
Καταϊφάκια Σουφλέ με 3 Τυριά
Υλικά:
Υλικά για τα ρολά Καταΐφι:
250 γρ ζύμη/φύλλο για Καταΐφι (κατεψυγμένη)
½ φλ. / 110 γρ Βούτυρο ή Μαργαρίνη, λιωμένο
1 φλ. /...
Τηγανιά με μανιτάρια και σάλτσα σόγιας
Τηγανιά με μανιτάρια και σάλτσα σόγιας
Συστατικά
1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο μοσχάρι
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2...
Xοιρινά κότσια σε σάλτσα μανιταριών
Mε μπυρα ,κρεμα γάλακτος, παρμεζάνα,μπεικον και μυρωδικά..
Είναι μια πανεύκολη σάλτσα και πολύ γευστική όπως προ ανέφερα...
Το συνόδευσα με πιλαφι με πιπεριές και μπέικον.
Υλικά
Κρέας...
Τηγανητά κεφτεδάκια με πικάντικες πατάτες φούρνου…όταν θέλουμε να πατάμε στα σίγουρα
Τηγανητά κεφτεδάκια με πικαντικες πατάτες φούρνου
Υλικά
Για τα κεφεδάκια
500 γρ.κιμάς (ανάμεικτος μοσχάρι-χοιρινό)
1 κρεμμύδι (τριμμένο στο multi)
1 αυγό
2 φέτες ψωμί ( στο multi) ή φρυγανιά
1 κ.σ....
Πουρέ πατάτας με κιμά και τυρι
Ο πουρές πατάτας με κιμά και τυριά στον φούρνο είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που προσφέρουν την απόλυτη θαλπωρή και ικανοποίηση σε κάθε...
Πατάτες φούρνου και κεφτεδάκια τηγανητά…όταν θες σίγουρη γεύση
Πατάτες φούρνου και κεφτεδάκια τηγανητά
Υλικά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
3 καρότα ψιλοκομμένα, 200 γραμμάρια.
1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι, 24 ml.
400 γραμμάρια κιμά.
1...