Γιουβέτσι με χοιρινό…θα γλείφετε τα δαχτυλά σας
Γιουβέτσι με χοιρινό
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια από σπάλα
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 σκ.σκόρδο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
2 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ.πελτέ
1 ξυλάκι κανέλα
3-4 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι,πιπέρι
1...
Μοσχάρι λεμονάτο…το πιο Μαμαδίστικο κυριακάτικο Φαγητό
Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina
Τι θα χρειαστείτε
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
1 κ.σ. κορν...
Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά των φρεσκοψημένων κεφτέδων που βγαίνουν από τον φούρνο; Συχνά το πρόβλημα με τα ψητά κεφτεδάκια είναι ότι μπορεί...
Φασολάκια λαδερά στην χύτρα
Τα φασολάκια λαδερά στην χύτρα είναι η απόλυτη λύση για όσους αγαπούν το σπιτικό, παραδοσιακό φαγητό αλλά δεν έχουν τον χρόνο για πολύωρο σιγομαγείρεμα....
Κοτόπουλου με ρύζι και σάλτσα καρυ
Το κοτόπουλο ήταν ζουμερό και γευστικό, η σάλτσα κάρυ είχε την τέλεια ισορροπία μπαχαρικών και το ρύζι ήταν μαγειρεμένο άψογα.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό...
Πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο
Πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο
Έφτιαξa μια ακόμη μία πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο απόψε. Ήταν τόσο καλή που ήθελα να την μπιραστώ...
Τυρόπιτα με γάλα και 12 φύλλα !!
Τυρόπιτα με γάλα και 12 φύλλα
Υλικά:
500 ml νερό χλιαρό
125 ml Σπορέλαιο
2 κουταλιές ξύδι
1 κουταλάκι αλάτι
850 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
250 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
Τυρί...
Το Κεμπαπ του Σουλτάνου
Το Κεμπαπ του Σουλτάνου
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Κοτόπουλο 1,8 κιλών (καθαρό κρέας 950 γραμμάρια)
Ελαιόλαδο και βούτυρο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο
5-6 μανιτάρια
αλάτι, πιπέρι και κάρυ.
3 κουταλιές...
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς Φύλλο
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς Φύλλο
Υλικά:
•500 γρ. κολοκύθα
•300 γρ. κολοκυθάκια πράσινα
•1 πράσο
•2 κρεμμυδάκια φρέσκα
•½ ματσάκι άνιθο ή δυόσμο
•½ λίτρο φρέσκο γάλα
•400 γρ. αλεύρι
•4 αυγά χτυπημένα
•½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
•150...
Τυρόπιτα με σόδα / μεταλλικό νερό (με τυρί φέτα, μαϊντανό …...
Η τυρόπιτα με σόδα ή μεταλλικό νερό είναι μια από τις πιο έξυπνες και νόστιμες παραλλαγές της κλασικής πίτας καθώς το διοξείδιο του άνθρακα...