Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές…μεσογειακό πιάτο γεμάτο αρώματα
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές
Υλικά
2 κιλά μελιτζάνες
1 κιλό ντομάτες
1 κιλό κρεμμύδια
1 κιλό κόκκινες πιπεριές συν 3 πράσινες αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και...
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας…Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή – ΕΙΝΑΙ...
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας
Υλικά:
1/2 κιλά φύλλα κρούστας για πίτα
Γέμιση:
180 g πολέντα (Σιμιγδάλι Καλαμποκιού)
90 g αλεύρι σίτου
100 g γιαουρτιού
90 ml λαδιού
4 αυγά
120 ml ανθρακούχου νερού
1...
Κοτόσουπα απλά είναι η πιο αυθεντική
Κοτόσουπα
Απαραίτητα προϊόντα:
Μπουτάκια κοτόπουλου 4 τεμ
Κρεμμύδι 2 τεμ
Καρότα 2 τεμ
Πατάτες 1 κιλό
Τομάτα 1 τεμ
Μαϊντανός, αλάτι, μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατίζετε καλά το κοτόπουλο. Έβαλα κρύο νερό στη...
Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο
Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο
Υλικά
1 Κρεμμύδι
400 γρ. Μανιτάρια Champignon τεμαχισμένα
300 γρ. Πατάτες
350 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
1 Κρεμμύδι
2 φέτες Ψωμί
70 γρ....
Γαρίδες με λευκό κρασί, και σκόρδο
Γαρίδες με λευκό κρασί, βούτυρο και σκόρδο
Απαιτούμενα Υλικά:
1 κιλό χωρίς γαρίδες
100 g βούτυρο ή λάδι
1 στέλεχος μάραθου
5 σκελίδες σκόρδο
1/2 λεμόνι
1/2 κουτ λευκό κρασί
Εκτέλεση:
Βάζουμε το...
Δείτε πως θα κάνετε το πιο Ζουμερό Ρολό Κοτόπουλο
Αυτό το Ζουμερό Ρολό Κοτόπουλο αποδεικνύει ότι ο μηρός κοτόπουλου είναι το ιδανικό κομμάτι για ρολό, καθώς παραμένει τρυφερό και ζουμερό κατά το ψήσιμο....
Σπιτική Τυρόπιτα (με σπιτικά αυγά και σπιτικό γιαούρτι)
Σπιτική πίτα (με σπιτικά αυγά και σπιτικό γιαούρτι)
Δεν ξέρω ένα άτομο που δεν του αρέσει η πίτα, ειδικά σπιτική. Δεν ξέρω αν υπάρχει ανάγκη...
Το Παστίτσιο της Μυτιληνιάς
Το Παστίτσιο της Μυτιληνιάς είναι μια κλασική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι, με πλούσιο κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ. Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή...
Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες
Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες
Υλικά
2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
2 κιλά πατάτες
1 ώριμη ντομάτα σε κυβάκια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
1 κ. γλ. κουρκουμά...
Κεφτεδάκια της Σμύρνης – ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα
Πολλές φορές τα κεφτεδάκια στο φούρνο μπορεί να βγουν στεγνά ή η σάλτσα να μην έχει την απαραίτητη ένταση, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...