ΓΙΓΑΝΤΕΣ / Φασόλια γίγαντες 🎄
ΓΙΓΑΝΤΕΣ / Φασόλια γίγαντα
*************************
Είναι σαρακοστιανές μέρες και πριν τα Χριστούγεννα 🎄
Σε αυτή τη συνταγή οι γιγάντες μαγειρεύονται αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, λαχανικά, μπαχαρικά...
Γρήγορη πίτα λαχανικών
Πίτα Λαχανικών
Συστατικά:
- 4 αυγά.
- 2 πατάτες.
- 1 μεγάλη ή 3 μικρές πιπεριές.
- 1 κσ ψιλοκομμένο μαιντανο
- 1 ντομάτα.
- 100 γραμμάρια τυρί Emmental.
- 80 γραμμάρια...
Χειμωνιάτικη βελουτέ σούπα με μπρόκολο και τυρί
Βελουτέ σούπα με μπρόκολο και τυρί
Συστατικά :
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1/4 φλιτζάνι αλεύρι
2 φλιτζάνια μισή και μισή κρέμα*
2...
Ζυμαρικά με γαρίδες με σπιτική σάλτσα
Ζυμαρικά με γαρίδες με σπιτική σάλτσα :
Υλικά
340 gr ζυμαρικά επιλογή σας!
450 gr γαρίδες!
1 κουταλιά της σούπας λάδι!
1 μικρό κρεμμύδι!
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο!
1 σκελίδα...
Φρέσκο Ψάρι με λαχανικά…απλό υγιεινό και νόστιμο
Ψάρι με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2-3 κολοκυθάκια μικρά
2 πατάτες μέτριες
3-4 σκελίδες σκόρδο
Ψάρι της επιλογής σας (εγώ έβαλα μπακαλιάρο) αλάτι...
Κεμπάπ Γάστρας
Κεμπαπ Γάστρας
Υλικά
1 κιλό κρέας χοιρινό ή αρνίσιο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
4-5 τομάτες
4-5 κρεμμύδια ξερά
4-5 πιπεριές για γέμισμα
μισό λεμόνι
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1/2 κούπας ελαιόλαδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
κόκκινο...
Στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος και λαχανικά
Στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος και λαχανικά
Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλου
Μανιτάρια επιλογής σας
1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
200 ml κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι,...
Κεφτεδάκια με ζυμαρικά ολικής άλεσης και κόκκινη σάλτσα
Συνταγή δημοσιευμένη από Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
1 συσκευασία κατεψυγμένα κεφτεδακια 500γρ Υφαντής
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας με βασιλικό Barilla
1 συσκευασία αποφλοιωμένα ντοματακια Κύκνος
1 συσκευασία ζυμαρικά ΜΙΣΚΟ...
Φασόλια Φούρνου στο πήλινο
Φασόλια Φούρνου στο πήλινο
Συστατικά:
1 κιλό Λευκά φασόλια
2 πράσα κυρίως το λευκό μέρος
2 σκελίδες σκόρδου
3 κρεμμυδια μεσαία λευκά
2 καρότα
2 φύλλα δάφνης
1 κσ παπρικα
1 κγ πιπέρι
1...
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε Αρνί στο φούρνο στο τραπέζι σας
Πολλές φορές το αρνί στο φούρνο βγαίνει στεγνό ή οι πατάτες μένουν σκληρές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της γάστρας που...