Κοκκινιστό Μοσχαρακι με πουρέ πατάτας
Κοκκινιστό Μοσχαρακι με πουρέ πατάτας
Συστατικά
Σάλτσα Μοσχαρι
800γρ μοσχαρίσιο κρέας (από το μηρό)
500γρ κρεμμύδια κομμένα
2 Σκόρδο ψιλοκομμένα
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 Πιπεριά ψιλοκομένη
1 ντομάτα σε κυβακια κομμένη
2-3 κλωναράκια...
Τα τυροπιτάκια ρολό στο αψε-σβησε…όταν δεν έχεις τίποτα
Τυροπιτάκια ρολό
Συστατικά
1 συσκευασία φύλλα κρούστας πίτας
400 g τυριού
100 ml γάλακτος
40 ml λαδιού
μισή φακ μπέικιν πάουντερ
σουσάμι
3 αυγά
Ψήνουμε στους 200 C για περίπου 20 λεπτά
Εκτέλεση
Χτυπάμε...
Πρασόπιτα με τυρί χωρίς φύλλο σε 5 λεπτά
Πρασόπιτα με τυρί χωρίς φύλλο
Συστατικά:
3 αυγά
3 φλιτζάνια καλαμποκαλευρο
1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι
1/2 τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
2 έως 3 πρασα κομμένα σε ροδέλες
150 ml. λαδι
1/2...
Τυρόπιτα σε 5 λεπτά…δε θα το πιστεύετε
Πίτα τυρόπιτα σε 5 λεπτά
Συστατικά
500 γραμμάρια φύλλα για πίτες
500γρ Φρέσκο τυρί φέτα τριμμένο
400 μλ Υγρό γιαούρτι κεφίρ (μπορεί να είναι και στερεο αλλά να...
Κοτόπουλο Καπαμά όπως το κάναμε στο χωριό
Κοτόπουλο Καπαμά
Υλικά
1 κοτόπουλο, μεσαίο,
2 ξυλάκια κανέλλα
6-7 γαρύφαλα
3-4 κόκκους μπαχάρι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασι
Αλάτι
Πιπέρι
2 κσ Πελτέ ή φρέσκια ώριμη ντομάτα
2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο
Παρασκευή
Ροδίζουμε...
Μπριζόλα με σκορδατες πατατες σε πακέτα στο αλουμινόχαρτο
Τα ζουμερά και αλμυρά πακέτα σκόρδου και πατάτας και μπροζόλας είναι απλά τα πιο τέλεια ψητά, υγιεινά γεύματα και γίνονται σε 30 λεπτά!
Η μπριζόλα...
Κριθαρότο με μανιτάρια και λευκό κρασί: Η απόλαυση σε κάθε μπουκιά
Απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγάκι.
Η Συνταγή είναι από το Μπαχάρι και Κανέλα
Πρόσφατα, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω ένα πεντανόστιμο κριθαρότο με μανιτάρια και...
Στριφτή τυρόπιτα Κοζάνης κιχί
Η στριφτή τυρόπιτα Κοζάνης γνωστή και ως κιχί είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της μακεδονίτικης γαστρονομίας που ξεχωρίζει για το μοναδικό σχήμα...
Κεμπάπ στην Γάστρα
Το Κεμπάπ στη Γάστρα είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν το καλό φαγητό που φτιάχνεται με υπομονή και μεράκι Αυτό το πιάτο, με...
Μελωμένη Χοιρινή Τηγανιά: Η απόλυτη απόλαυση για το χειμώνα
Χοιρινή Τηγανιά με πουρέ πατάτας
Υλικά
1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό, χωρίς κόκαλο, σε μέτριους κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη, σε...