Πίτα τυρόπιτα σε 5 λεπτά
Συστατικά
500 γραμμάρια φύλλα για πίτες
500γρ Φρέσκο τυρί φέτα τριμμένο
400 μλ Υγρό γιαούρτι κεφίρ (μπορεί να είναι και στερεο αλλά να το ταρακουνήσει καλά)
3 αυγά
10g αλάτι
50 ml λάδι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το τυρί, αυγά, αλάτι, γιαούρτι και λάδι, όλα σύμφωνα με τις ακριβείς ποσότητες
που αναφέρονται παραπάνω στη λίστα των συστατικών
Ανοίξτε τα έτοιμα φύλλα πίτας και πάρτε μόνο 2 φύλλα και βάλτε τα μαζί σε ένα ταψί ίδιων διαστάσεων, επικαλυμμένο με λίγο λάδι
Διπλώστε τα υπόλοιπα φύλλα δύο φορές και κόψτε σε λωρίδες.
Τώρα ενώστε τα κομμάτια μαζί και κόψτε σε ζυμαρικά, γυρίστε και κόψτε ξανά για να πάρετε
πραγματικά πολύ μικρά κομμάτια φύλλου.
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φύλλα πίτας με το προηγούμενο μείγμα με το τυρί και το γιαούρτι
Αδειάστε το μείγμα πάνω από τα δύο φύλλα και βάλτε στο φούρνο για 35 λεπτά στους 210 C
Subscribe to recipe’s youtube chanel here
