Κύρια Πιάτα

Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ. μοσχαράκι 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο  1 τομάτα  1 κ.σ. τοματοπελτές 1 κούπα ρύζι 1 κ.σ. βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι   Πως το κάνουμε: Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους (αν δεν το αγοράσαμε...

Υλικά 1 κοτόπουλο μέτριο 4 μέτριες μελιτζάνες 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ξύλο κανέλας Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Ελαιόλαδο Εκτέλεση Για τις μελιτζάνες Καθαρίζουμε...

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 250 gr ελληνικό λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια.  250 gr ζυμαρικά όπως pennew, ή βίδες. 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/4 φλιτζάνι μπλέ τυρί, τριμμένο,...

Το Αγριογούρουνο Στιφάδο είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, συνυφασμένος με τα γιορτινά τραπεζώματα και τις κρύες μέρες του χειμώνα....

Συστατικά Περίπου 250γρ κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 1/2 φλιτζάνια μηλόξυδο 2 κσ αλεύρι  4 κουταλιές νερό 2 φλιτζάνια μανιτάρια,...

Συστατικά 500 g τορτελίνια 800 γρ. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά 3 κσ κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα Οδηγίες Φτιάξτε τα τορτελίνια σύμφωνα με...

Συστατικά: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά 1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα 170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1...

Yλικά 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 350γρ ψητές πιπεριές (1 βάζο) στραγγισμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1-2 αποξηραμένες καυτερές πιπεριές 70γρ τοματοπελτέ 2-3 κουταλιές μαιντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 1 ποτήρι νερό  250γρ σπαγγέτι Eκτέλεση Λιώνετε...

Συστατικά ΖΥΜΗ: 400 g αλεύρι  1 κουταλάκι ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζάνι - 1 1/2 χλιαρό νερό Γέμιση: 500 γρ. τριμμένο κολοκυθάκια αλάτι 500 γραμμάρια τυρί cottage ή φέτα τριμμένη 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα...

Τι θα χρειαστούμε: (για 4 άτομα) 1 κούπα ξερά λευκά φασόλια 600 γραμμάρια χοιρινό κρέας με λίπος 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκάλι, τη...