Χοιρινό στην κατσαρόλα…all time classic

Συστατικά 400 γρ χοιρινό, απαλλαγμένο από όλα τα λίπη και κομμένο σε κύβο  6 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες 4 καρότα, αποφλοιωμένα...

Πατάτες φούρνου σκεπασμένες με σάλτσα από κιμά

Οι Πατάτες φούρνου με κιμά αποτελούν μια εξαιρετική λύση για το καθημερινό τραπέζι, προσφέροντας ένα πλήρες γεύμα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Η ιδιαιτερότητα...

Απολαυστικό Μοσχαράκι Στρογγανοφ

Για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας λίγο διαφορετικά, αυτή είναι η ιδανική συνταγή!! Πλούσια γεύση…ατελείωτη απόλαυση!! Υλικά: 500 γρ. μοσχάρι φιλέτο  4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  1 κρεμμύδι κομμένο...

Μοσχάρι κοκκινιστό με Πιπεριές

Συστατικά   1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, 3 κρεμμύδια, 3 πράσινες πιπεριές, 1 κόκκινη πιπεριά, 3 ντομάτες, 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, Θυμάρι, Κόκκινες νιφάδες πιπεριού, Αλάτι, Νερό, 1 σκελίδα σκόρδο. Διαδικασία συνταγής  Πρώτον,...

Πέννες με κιμά ρίγανη και Φέτα

Πέννες με κιμά ρίγανη και Φέτα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 6 Μερίδες 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του...

Μακαρόνια με κοκκινιστούς κεφτέδες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (Μερίδα: 5 κεφτεδάκια, περίπου 3/4 φλιτζανιού σάλτσα, και περίπου 3/4 φλιτζανιού ζυμαρικά) Σάλτσα 1 κουταλιά εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 5 σκελίδες σκόρδου λιωμένο 1 1/2 κουταλάκι...

Αρνάκι Κοκκινιστό (Γιουβέτσι)

Το Αρνάκι Κοκκινιστό (Γιουβέτσι) είναι ένα πιάτο που συνδυάζει το τρυφερό κρέας με το κριθαράκι και μια πλούσια σάλτσα ντομάτας. Η κανέλα και το...

Κοτόπουλο σε μεταξένια σάλτσα μανιτάρια

Συστατικά   4 Μεσαία-μεγάλα χωρίς κόκαλο στήθη κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (σχεδόν 1.8 κιλά) αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο χωρισμένο 1 1/2 φλιτζάνια...

Ρεβυθάδα αρωματική φούρνου !!!

Ρεβυθάδα αρωματική φούρνου Μία ρεβιθάδα που θα την φτιάξετε πολλές φορές !!! Πιο αρωματική και γευστική δεν γίνετε  Υλικά 500 γραμ ρεβύθια 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα κομμάτια καρέ 1...

Τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας…του chef Χαλκίδη Ιωάννη

Συστατικά 1 κιλ. Κοτόπουλο 1 τμχ. Κρεμμύδι 1 σκ. Σκόρδο 1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας 30 γρ. Λευκό κρασί 250 γρ. Σάλτσα ντομάτας 1 κ.σ. Μουστάρδα 100 γρ. Νερό 5 φυλ. Βασιλικός 3 κ.σ....