Αυθεντική Μαϊντανοσαλάτα Τήνου
(Από τη γνωστή μαγείρισσα Νικολέττα Φώσκολου)
Αυτή η μαϊντανοσαλάτα από την Τήνο είναι απλά θεϊκή! Η φρεσκάδα του μαϊντανού συνδυάζεται τέλεια με τα κρεμμυδια,...
Σαλάτα Φασολιών….πολύ γευστική
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 δοχεία(425gr) λευκά φασόλια γίγαντες,
1/2 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα, συσκευασμένη σε λάδι
1 κγ κάπαρη
1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές
1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό
Dressing
3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο (Ή χρησιμοποιήστε λίγο...
Η πράσινη πατατοσαλάτα με το μπέικον…θα σας καταπλήξει
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 κιλά μεσαίες κόκκινες πατάτες
6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λευκό ξύδι
2 κουταλιές γλυκού μέλι
3 κγ μουστάρδα
1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο
1/4...
Πικάντικη Πιπεροσαλάτα
Υλικά
3 πιπεριές γλυκιές πράσινες (Cubanelle)
2 κόκκινες πιπεριές γλυκιές
1 καυτερή πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας. Ξύδι από κόκκινο κρασί
1...
Σαλάτα με φακές μάραθο, κρεμμύδια και πολλά βότανα
Συστατικά
2 φλιτζάνια φακές ξεπλυμένες και στραγγιζμένες
1 κλωνάρι μάραθου κομμένο και τεμαχισμένο
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι στην μεση και λεπτά κομμένο σε φέτες
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
½...
Η κλασική Πατατοσαλάτα…με την ιδιαίτερη γεύση
Περιγραφή
Αυτή η συνταγή σαλάτας θα γίνει h αγαπημένη οικογένεια! Τέλεια μαγειρεμένες πατάτες μέσα σε ενα κρεμμώδες dressing, .
Συστατικά
5 κιλά Πατάτες
2 κουταλιές ξύδι από λευκό...
Μελιτζανοσαλάτα
Μερίδες 6
Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα και 30'
ΥΛΙΚΑ
• 3 μέτριες μελιτζάνες ...
Μακαρονάδα με αλλαντικά…της Βέφας
Μερίδες: 6-8
Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα και 25'
ΥΛΙΚΑ
200 γρ- σπαγγέτι
• 1 κούπα κόκκινα φασόλια από κονσέρβα
• 1 κούπα ρεβίθια βρασμένα
• 1/4 κούπας πράσινες ελιές σε...
Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας…σε 5 λεπτά
Αυτή η σπιτική σάλσα ντομάτας είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν μια έκρηξη φρεσκάδας και γεύσης που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν. Η μαγεία...
Κουνουπιδοσαλάτα με τουρσί
Υλικά για το Τουρσί
3 φλιτζάνια ξύδι από λευκό κρασί, συν περισσότερο, όπως απαιτείται
3 κουταλιές της σούπας αλάτι , καθώς και περισσότερο ανάλογα με τις...