Πατάτες Γιαχνί…ένα διάλειμμα από το κρέας με απλό νόστιμο φαγητό πατάτας...
Πατάτες Γιαχνί
(για 4 μερίδες, εάν καταναλωθούν ως κύριο ή 6 μερίδες, ως συνοδευτικό)
1 κιλό. πατάτες κομμένες σε ίσους κύβους
100 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της...
Κέικ Πορτοκαλιού με κρέμα
Υλικά
3 ολόκληρα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή βανιλίνη)
90 ml σπορέλαιο
τριμμένη φλούδα ενός ακατέργαστου πορτοκαλιού
χυμός από ένα...
Κεφτεδάκια σε σούπα με μπαχαρικά
Κεφτεδάκια σε σούπα με μπαχαρικά
Φτιάχνει 19 κεφτεδάκια με διάμετρο περίπου 5εκ
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (85% άπαχος)
1/3 φλιτζάνι ρύζι
1/4 φλιτζανιού ψίχα ψωμιού
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1...
Μανιταροκεφτέδες…δεν προλαβαίνουν να βγουν από το τηγάνι
Μανιταροκεφτέδες
Χρειάζεσαι:
200 γρ μανιτάρια
100 γραμμάρια κρεμμύδι κόκκινο
100 γραμμάρια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα
2 σκελίδες σκόρδο
100 γρ τριμα φρυγανιας
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι θυμάρι
1 κουταλάκι...
Γιαουρτοτυρόψωμο
Πολλές φορές τα σπιτικά τυρόψωμα βγαίνουν στεγνά ή βαριά σαν ψωμί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του στραγγιστού γιαουρτιού και του...
Γεύση που μένει: Βραχάκια με μπισκότα και ξηρούς καρπούς
Αυτά τα Βραχάκια είναι πραγματικά μαγικά καθώς καταφέρνουν να συνδυάσουν την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την ακαταμάχητη τραγανή υφή των μπισκότων και των...
Κεμπάπ κρασάτο με πολέντα
Κεμπάπ κρασάτο με πολέντα
Υλικά
χοιρινό 500 γρ
Κρεμμύδι 2 κεφάλια
Σκόρδο 4-5 σκελίδες
μανιτάρια 200 γρ
Κρασί 1/2 κουπα
πελτέ ντομάτας 2 κ.σ.
ζωμό ή νερό (για κεμπάπ) 2 και 1/2...
Πλούσιο και νόστιμο υγρό κέικ σοκολάτας με Γλάσο Καραμέλας
Σοκολατένιο κεικ με γλάσο καραμέλας
Συστατικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν...
Μαλακή και νόστιμη πατατόπιτα, όλη η οικογένεια λάτρεψε αυτή τη συνταγή
Υλικά
2 κρεμμύδια
3 καρότα (200 γραμμάρια)
1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι (24 ml)
400 γραμμάρια κιμά
1 μικρό κουταλάκι του γλυκού αλάτι (4 γραμμάρια)
Μαύρο...
Κέικ “Μπαμπάς”…το λένε και το μαξιλάρι του Πασσά
Κέικ "Μπαμπάς"
Υλικά
Για τις βάσεις
5 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 ,1 / 2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Σιρόπι
1,1/2 ζάχαρη
1. 1/2 νερό
χυμό λεμονιού
Κρέμα για άλειμμα
400 ml κρέμα...