Συνταγές Μαγειρικής

Παγωτό Σοκολάτα  χωρίς Παγωτομηχανή! Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou. Δείτε το video της συνταγής μετά την εκτέλεση Υλικά 470 γρ Γάλα πλήρες 3,5 %...

Ψητά σπιτικά τσιπς Απίστευτα τραγανά, νόστιμα και υγιεινά! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτόν τον πειρασμό? Ελπίζω να κάνω και άλλα παιδιά (όχι μόνο τα...

Τα πιο νόστιμα και εύκολα σνακ από ένα παλιό σημειωματάριο με μόνο 3 συστατικά! Είναι εύκολο να τα θυμάστε γιατί η αναλογία είναι 1:...

Εκλέρ με κρέμα βανίλιας ή πορτοκαλιού Υλικά για το Εκλερ 250 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 130 ml λάδι 250 g αλεύρι 4 αυγά Κρέμα Πορτοκάλι 35 g κορν φλαουρ 350 ml χυμό πορτοκαλιού 250...

Τα γιουβαρλάκια φρικασέ αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες και ιδιαίτερες συνταγές της Λέσβου παντρεύοντας την κλασική αξία του κιμά με τη δροσιά των...

Κανταΐφι Βουτύρου Σαλιγκάρι Αυτό "γεννήθηκε στο κεφάλι μου" πριν από πολύ καιρό, αλλά τώρα είναι η σειρά του. "Η ιδέα μου ήρθε από τον μπακλαβά...

Σοκολατίνα Μπισκότο Συστατικά 450 γρ. Μπισκότα 500 ml ζεστό γάλα 16 γρ. μπεικιν παουντερ (1 φακελάκι) 200 γρ σοκολάτας γάλακτος (λιωμένη) 300 ml ζεστό γάλα 3 κουταλιές του γλυκού κακάο 120 γρ....

Υλικά 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη 125 γρ. Βούτυρο 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 1/3 κουπας ζάχαρη άχνη 2 αυγα 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 φλιτζάνι...

Το απόλυτο κοτόπουλο φούρνου Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 κιλό πατάτες 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο χυμός από 2 πορτοκάλια 2 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας...

Μοσχάρι Λεμονάτο...της Ραλλούς Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι μία φλυτζάνα του τσαγιού λάδι 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3-5 μέτριες πατάτες 3 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα...