Κεφτέδες Φούρνου με λαχανικά
Κεφτέδες Φούρνου με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας - 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 40-45 λεπτά
Για τα κεφτεδάκια:
450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
2 φέτες μπαγιατικο...
Γαρίδες με Λαχανικά και Τυριά
Γαρίδες με Λαχανικά και Τυριά
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Υλικά
225gr φρέσκιες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, καθαρισμένες και στεγνές
225gr λευκά μανιτάρια, σκουπίζονται καθαριζονται, κομμένα...
Ραβανί με Σαντιγί
Εκτέλεση
15κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
15 αβγά χωρισμένα τα ασπραδια και χτυπημένα μαρέγκα.
2βανίλιες
1 μπεικιν παουντερ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
2 1/2 ποτήρια νερού ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
1...
Αφράτα Ατομικά Τυρόψωμα
Υλικά
230 ml γαλα
1 φακελακι ξερη μαγια ,
1 κ. γλ. ζαχαρη ,
450 γρ. φετα ,
2 αυγα ,
500 γρ. φαρινα ( ή για ολες τις χρησεις...
Ψαρονέφρι α λα κρεμ
Ψαρονέφρι α λα κρεμ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό ψαρονέφρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
½ φλ. λευκό ξηρό κρασί ή σαμπάνια (ή κονιάκ)
1 κουτάκι κρέμα...
Νηστίσιμη τούρτα Φερρέρο Ροσέ (χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και ψήσιμο)!
Πολλές φορές οι υγιεινές τούρτες χωρίς ζάχαρη στερούνται εκείνης της πλούσιας "αμαρτωλής" γεύσης που αναζητάμε στα γλυκά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...
Η Λευκαδίτικη Γαλατόπιτα
Σ’ αυτή την υπέροχη Λευκαδίτικη γαλατόπιτα, που μοιάζει με γαλακτομπούρεκο, η μάνα μου πότε βάζει ένα φύλλο από κάτω και πότε τη βάζει κατευθείαν...
Σπέρνα το Γλυκό που φάγαμε στο “Άγιο Όρος”
Σπέρνα το Γλυκό του Άγιου Όρους
Υλικά
½ κιλό σιτάρι
½ κουταλάκι αλάτι
5 κουταλιές ψημένο σουσάμι
1 κεσέ καβουρντισμένα αμύγδαλα ασπρισμένα
1½ » σταφίδες μαύρες
1½ » ρόδι
½ » καρύδια...
Τσουρέκι δια χειρός….
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ
Είναι απλή, είναι εύκολη, είναι εγγυημένη και γίνεται και χωρίς μίξερ ;)
Πάμε να το φτιάξουμε !!
Υλικα
3 1/2 κουπες ( 536 gr) αλευρι (δυνατο)...
Κεφτεδάκια σε μία ΠΛΟΥΣΙΑ σάλτσα ντομάτας.
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας.
Συστατικά:
* 24 κεφτεδάκια (710g).
* Εξαιρετικό παρθένο ελαιολάδο για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα
* 300ml ζεστό ζωμό κοτόπουλου
* 1 κονσερβα ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασε
*...