Συνταγές Μαγειρικής

Συστατικά 450γρ καρότα πλυμένα και κομμένα 3 κουταλιές της σούπας μέλι 1 1/2 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι πετάξτε τα κοτσάνια 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικο ξύδι 1/4 φλιτζάνι...

Συστατικά: Περίπου 1 kg 8 τεμ. κοτόπουλου κατά προτίμηση από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής 2 Ξηρά γλυκά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους 3 μέσες ώριμες ντομάτες 2 κουταλιές της σούπας. Τοματοπολτός...

Αν θέλετε να γεμίσετε το σπίτι σας με τα πιο γλυκά αρώματα και να εντυπωσιάσετε τους πάντες με την εμφάνιση των γλυκών σας, αυτά...

Υλικά: 500γρ. ρεβίθια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο ...

Η φρέσκια, δροσερή μυρωδιά των κολοκυθιών που σιγοβράζουν στην κατσαρόλα καθώς σμίγει με το πλούσιο άρωμα του καλοκαβουρδισμένου κιμά και του φρέσκου μαϊντανού πλημμυρίζει...

Το αυγολέμονο είναι μια μείξη αυγού, λεμονιού και ζωμού από το φαγητό που φτιάχνουμε και έχει ως σκοπό να χυλώσει και να κάνει κρεμώδες...

Πίτα με αρνί Η Πίτα με αρνί αποτελεί ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γιορτές και πανηγύρια....

Υλικά:   1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ βούτυρο 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2 αυγά 2 κρόκους αυγών ...

Συστατικά   6 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο λάδι 1 κουταλιά σούπας σπόρους κόλιανδρου 650 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στην μέση Ξύσμα και χυμό 1 λεμονιού και 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά   650g πατάτες κόβουμε σε φέτες 2-3cm 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1-3 φρέσκα τσίλι πιπερίτσες πράσινες, λεπτώς κομμένα σε φέτες Ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο lime 8...