Συνταγές Μαγειρικής

Το Τυροπιτάρι Ευβοίας είναι μία από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι σας, χωρίς να χρειαστείτε...

Τα σπιτικά Τρουφάκια Raffaello είναι ένα αγαπημένο γλυκό, εύκολο, χωρίς ψήσιμο και ιδανικό για κέρασμα. Η κρεμώδης γέμιση, η έντονη γεύση καρύδας και το...

Η Νίκη Μηταρέα αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για το αυθεντικό παραδοσιακό έδεσμα των κρητικών γάμων  Σήμερα θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά για ένα από...

Τα κεφτεδάκια στιφάδο στη γάστρα αποτελούν μια εξαιρετική και ιδιαίτερα νόστιμη παραλλαγή του κλασικού στιφάδου. Η χρήση της γάστρας επιτρέπει στα υλικά να σιγομαγειρευτούν...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 4 φλιτζάνια (512 g) αλεύρι γ.ο.χ 2 κουταλάκια του γλυκού (8 g) αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού (8 g) στιγμιαία ζύμη 2 κουταλιές της σούπας (28 g)...

Υλικά 1/2 κουπα βούτυρο (115 γρ), συν επιπλέον για λίπανση στο ταψί λαδόκολλα 2 αυγα 1 κούπα ζάχαρη 1 φασόλι βανίλιας 4 μήλα Fuji ½ αλεύρι αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν ¼...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ξύσμα από 2 λεμόνια 1/3 φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη 3/4 κουταλιού της σούπας αλάτι 1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού 2 φλιτζάνια χουρμάδες χωρίς τον πυρήνα 1/2 κουταλάκι ψιλοκομμένο τζίντζερ...

Ζυμαρικά με λάχανο καραμελοποιημένο Συστατικά 1 λάχανο (1,5 kg) 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο 2 κσ ζάχαρη 1/2 κιλό ζυμαρικά της επιλογής σας αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι...

Υλικά 1/2 κιλoύ κιμάς μοσχάρι, χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα ροδέλες 1 πράσο μεγάλο 10 ντοματίνια Μια μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια 1/2 ποτήρι κρασιού...

Αυτό το ρεβανί είναι η ιδανική λύση για ένα επίσημο τραπέζι, μια γιορτή ή απλά για να συνοδεύσετε τον ελληνικό σας καφέ, προσφέροντας ένα...