Αφράτο και ζουμερό ρεβανί με καρύδα | Η καλύτερη συνταγή!
Αν υπάρχει ένα παραδοσιακό γλυκό που φέρνει στο μυαλό γεύσεις από τα παιδικά μας χρόνια, αυτό είναι σίγουρα το ρεβανί με καρύδα. Αυτή η...
Υπερ-αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας
Συστατικά
1 κ κιμά από γαλοπούλα (χρησιμοποίησα στήθος)
350 γρ κρεμμύδι ξερό (4-5 μέτρια)
2 κ.σ αλεύρι βρώμης (βρώμη περασμένη στο μπλέντερ) ή πίτουρο...
Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα
Την συγκεκριμένη ζύμη θα την αγαπήσετε πραγματικά! Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε παντού: Στην αγαπημένη σας πίτσα, σε σπιτικά πεινιρλί, σε τυροπιτάκια και σε ότι...
Πιλάφι με ανάμικτα θαλασσινά
Υλικά
500 γρ ανάμικτα θαλασσινά (μύδια γαρίδες καλαμάρια χταπόδι καβουρόψυχα) κατεψυγμένα.
2 κούπες ρύζι κίτρινο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Λάδι
Εκτέλεση
Σε...
Παστιτσάδα…να γλείφετε τα δάχτυλά σας
Υλικά:
1200γρ μπούτι κοτόπουλου
300ml γλυκό κόκκινο κρασι
5-6 κομμάτια allspice
5-6 κομμάτια γαρύφαλο
1 ξυλάκι κανέλα
1 φύλο δάφνης
1 μικρό κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 Τομάτα ψιλοκομμένο
2 κσ ντοματο...
Τραγάνα τυρόψωμα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
9gr ξηρή μαγιά
1 κγ αλάτι
1κσ. Ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνι
300 γρ νερό
200grams φέτα τριμένη με τα χέρια
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Σε...
Γλυκοπατάτα σε φύλλο με ταχίνι λάδι και μέλι
Συστατικά
4 γλυκοπατάτες
3 κουταλιές σούπας ταχίνι
4 κουταλιές της σούπας ελληνικό μέλι ή περισσότερο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ή περισσότερες ζάχαρης προαιρετικά
Τριμμένο ξύσμα 1 πορτοκαλιού
440 γρ. φυλλο...
Συνταγή για φοκάτσια με τοματίνια, δενδρολίβανο και φιστίκια Αιγίνης
Το όνομά του προέρχεται από το λατινικό focacius που φαίνεται πως σημαίνει ψωμί ψημένο στη φωτιά. Οι ρίζες του χαρακτηριστικού ψωμιού λέγεται πως πρέπει...
Κέικ Σοκολάτας με κρέμα Ταρτάρ
Συστατικά
250g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
65g άγλυκη σκόνη κακάου
1 1/4 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
1/4 κουταλάκι σούπας μπαικιν παουντερ
3 μεγάλα αυγά
360g ζάχαρη
2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι...
Κέικ Ροδάκινο με Tρίμματα κανέλας
Συστατικά
Επικάλυψη
175g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
74 g καφέ ζάχαρη
74 g ζάχαρη
1 1/4 κγ κανέλα
1/4 κγ αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/8 κγ αλάτι
1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
Κέικ
214g αλεύρι...