Γλυκιά Κολοκυθόπιτα…δεν χρειάζεται λόγια
Συστατικά
Σιρόπι
1 φλιτζάνι / 240 ml νερού
1/2 φλιτζάνι / 100 g ζάχαρης
1 ραβδί κανέλας
1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκου στραγγισμένου χυμού λεμονιού
1 λωρίδα ξύσμα πορτοκαλιού 2,5...
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με καρπούζι….Φρουτένιος
Είναι ένα πανεύκολο, εντυπωσιακά νόστιμο και οικονομικό γλυκό.
Υλικά:
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
2 — 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη (ανάλογο πόσο γλυκό...
Τηγανίτες Μπανάνας Χωρίς Ζάχαρη
Υλικά:
1) 340 γραμμάρια ώριμες μπανάνες (καθαρό βάρος) – είναι περίπου 3 μέτριες μπανάνες
2) 2 αυγά
3) 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού κανέλα
...
Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου
Υλικά για περίπου 26 κεφτεδάκια:
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή
5 γεμάτες κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
3 κουταλιές...
Τιγανόπιτες της Γιαγιάς με Φέτα
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα με ένα πιρούνι
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα
Πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ανάμεικτα, φρέσκα βότανα...
Γίγαντες φασόλια με αμπελόφυλλο και σάλτσα πέστο
Συστατικά
6 φλιτζάνια μαγειρεμένα φασόλια * περίπου 2 φλιτζάνια ωμά
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ρόκα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
Τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού
Για το πέστο
12 αμπελόφιλα,...
Συνταγές με μπαγιάτικο ψωμί για να γλύφετε τα δάχτυλά σας
Υπάρχουν πολλοί έξυπνοι τρόποι για να το απολαύσετε, να δημιουργήσετε και να αποκτήσετε «νέα υλικά», που θα προκύψουν από το μπαγιάτικο ψωμί, δεν είναι...
Πηλιωρίτικη Σκορδαλιά με Καρύδια και Ταχίνι
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας Ταχίνι
1 φλιτζάνι τριμμένα καρύδια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2/3 φλιτζάνι νερό συν 2 κουταλιές της σούπας.
Χυμός 1-2 λεμονιών
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά της...
H Περιβόητη Μεσογειακή σαλάτα του Καίσαρα
Συστατικά
1 κεφάλι μαρουλιού
12 ελιές Καλαμών
10 αποξηραμένες από τον ήλιο ντομάτες στραγγισμένες εάν είναι σε λάδι
½ φλιτζάνι κρουτόν
8 λεπτές φέτες προσούτο
Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι
Για την...
Μπισκοτάκια με κακαό και Μαρμελάδα
ΥΛIΚΑ
125 γρ. βούτυρο μαλακό, σε θερμ. δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 αυγό μεγάλο
1/2 φλιτζάνι κακάο...