Μηλόπιτα διαφορετική απο τις άλλες
Η Μηλόπιτα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή είναι πραγματικά διαφορετική...
Μπομπότα, το γλύκισμα των φτωχών
Συστατικά:
Για το κέικ:
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι καλαμποκιού
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπαικινγκ παουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/3...
Νησιώτικη Σαλάτα με παντζάρια
Συστατικά
1 συνταγή λαδολέμονο
6 μικρά παντζάρια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα χόρτα, όπως το σπανάκι, το πράσινο του παντζαριού ή τη ρόκα
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι φέτα
Οδηγίες...
Μπεκρή Μεζέ για Ρακί…χωρίς πολλά πολλά
Συστατικά:
2 κιλά αποστεωμένο μοσχάρι, κομμένο σε κύβους
Αλάτι, για την γεύση
Πιπέρι για την γεύση
2 κουταλιές της σούπας ελληνικό ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1...
Πρασοπιτάκια
Υλικά για το ζυμάρι
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 ποτηρι ελαιόλαδο
Αλάτι
Νερό όσο πάρει για μια σφιχτή ζύμη
Εκτέλεση
Σέ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι...
Γιαουρτόπιτα !!!
Η γιαουρτόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, γιατί είναι απίστευτα αφράτη, πανεύκολη και γρήγορη στην παρασκευή της. Με μόλις λίγα υλικά που...
Μελιτζάνες Σαντορίνης
Μελιτζάνες Σαντορίνης
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ελληνικό ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκια, ψιλοκομμένη μέντα
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο, ψιλοκομμένο βασιλικό
3 1/2 φλιτζάνια...
Κρασοκουλουράκια σπιτικά της μαμάς
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι ελληνικό ελαιόλαδο
1/3 φλιτζάνι γλυκό κρασί
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
2 κουταλάκια...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Χιονάτο Πιλάφι
Φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο και σας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους. Εδώ το σερβίρω με πιλάφι, του ταιριάζουν εξίσου καλά τα ζυμαρικά, οι τηγανιτές πατάτες κι...
Ταχίνι-Μους σοκολάτας
Συστατικά
1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
100 γραμμάρια κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας, ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας μέλι κατά προτίμηση θυμαρίσιο μέλι
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
½...