Μια λιχουδια με φετα…σαν πιτσα
Ατομα 4 -6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 - 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Υλικά
320 gr φύλλο πίτσα (350mm x 230mm)
15 ml / 1 κουταλιά της σούπας...
Αντζουγιες με λαχανικα από τα παραλια της Μαυρης Θάλασσας
Οι ντομάτες, οι πατάτες, τα κρεμμύδια προσθέτουν μια υπέροχη γεύση στο χυμό τους και εξισορροπούν την ισχυρή γεύση των αντσούγιων. Φέτες λεμονιού και μαϊντανός...
Τσουρέκι «σάντουιτς» με σοκολάτα από τον Γιάννη Λουκάκο
Υλικά
Για το σάντουιτς
200 γρ. πραλίνα
55 γρ. σοκολάτα γάλακτος
55 γρ. σοκολάτα λευκή
40 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
25 γρ. ρούμι
8 φέτες τσουρέκι
200 γρ. μπανάνες, κομμένες σε...
Φετόπιτα…Τυρόπιτα χωρίς Φύλλο
Η Φετόπιτα Χωρίς Φύλλο είναι μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες πίτες που μπορείτε να φτιάξετε. Με πλούσια γεύση φέτας, άρωμα δυόσμου και...
Η Φανταστική και Τραγανή Ζμαρόπιτα
Υλικά
-Ένα αυγό
-Μία πρέζα αλάτι
-Δύο μέτρια κολοκυθάκια
-Τυρί φέτα 200 γρ.
-200 με 250 γραμμάρια γάλα
-Ένα φλιτζάνι του καφέ νερό
-Τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-Έξι ή επτά κουταλιές...
Σουφλοτυρόπιτα
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. φέτα τριμμένη
250 γρ. γκούντα τριμμένη
250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 κούπα λιωμένο βούτυρο
500 γρ. γάλα
5 αυγά
φρέσκο πιπέρι τριμμένο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε...
Κρεατόπιτα
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας ψιλοκομμένο
500 γρ. χοιρινό κρέας ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες
1 κουτ.σούπας πελτέ
3 αυγά
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
4 μεγάλα κρεμμύδια
1...
Μανιταρόπιτα
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
1 αυγό (μόνο τον κρόκο)
Μισό φλιτζ. τσαγιού βούτυρο
400 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα, κομμένα
200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα
2...
Σπιτικός Τραχανάς Πολίτικος (ΤARHANA)
Συστατικά
1 κιλό κόκκινες πιπεριές (γλυκιά)
1 κιλό κρεμμύδια
1 κιλό ντομάτες
4 φλιτζάνια νερό
1/2 κιλό ρεβίθια (μαγειρεμένα ή κονσερβοποιημένα, στραγγισμένα)
16γρ γιαούρτι (απλό)
2 κιλά αλεύρι
1 Μαγιά πακέτων (Νωπή,...
Χταπόδι στο Φούρνο Φουρνιστό με πατατούλες
Πολλές φορές το χταπόδι στον φούρνο βγαίνει σκληρό ή οι πατάτες μένουν άνοστες, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το αρχικό βράσιμο του χταποδιού...