Aμαρτία θα σας μείνει αξέχαστη…όπως το έφτιαχνε η γιαγιά με...
Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο (αλατισμένο
6 κουταλιές καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
300 γραμμάρια τυρί κασσέρι
Εκτέλεση
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Σε ένα τηγάνι, λιώνετε πλήρως το βούτυρο. Αφήστε το βούτυρο να κάνει...
Σουπιοπίλαφο απά την ΚΑΣΣΟ
ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλες σουπιές 500 γρ. περίπου
300 γρ. ρύζι τύπου Καρολίνα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα στον τρίφτη
2 δαφνόφυλλα
1 ποτηράκι κρασί
2-3 κ.σ. ξιδι
1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
κλωναράκια...
Χοιρινό με Μέλι, Μουστάρδα και Πορτοκάλι – Ζουμερό με Μελωμένες Πατάτες
Αυτό το Πεντανόστιμο Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες είναι ένα γιορτινό και εντυπωσιακό πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το...
Τούρτα κωκ με γλάσο σοκολάτας από την Αργυρώ
Η τούρτα Κωκ, με το αφράτο παντεσπάνι, την πλούσια κρέμα βανίλιας και το λαχταριστό γλάσο σοκολάτας, είναι η ιδανική επιλογή για κάθε ξεχωριστή περίσταση.
Υλικά...
Ενα γλυκό από τα βάθη της Σμύρνης….
Εξυπηρετεί 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
225gr κανταιφι, αποψυγμένο αν είναι κατεψυγμένο
115γρ λιωμένο βούτυρο
350γρ φρέσκα μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
2-3 κουταλιές της...
Πεντανόστιμες γεμιστές μελιτζάνες με κιμά
ΥΛΙΚΑ
3 μελιτζάνες φλάσκες
500 γρ. κιμά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
400 γρ.(1 κουτί) ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας πάστα...
Ψητά λαχανικά με σάλτσα ντομάτας – ιδανικό για την νηστεία
Ψητά λαχανικά με σάλτσα ντομάτας
Αρώματα που ξυπνούν μνήμες:
Η γλυκιά μυρωδιά των ψημένων κολοκυθιών αγκαλιά με τα αρώματα από τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
...
Ομελέτα Θράκης με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και φέτα
ΥΛΙΚΑ
8 αυγά
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
3 πράσινα κρεμμύδια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
5 μέσες ώριμες ντομάτες, λεπτές σε κύβους
5...
Γλυκό κυδώνι με παγωτό….όπως παλιά
Σερβίρει 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά (ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος του κυδωνιού)
Υλικά
2 κυδώνια μεσαίου μεγέθους
150γρ....
Τηγανόψωμα από την Εύβοια, με φέτα και κεφαλογραβιέρα
Μερίδες: 6 τηγανόψωμα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
Υλικά για τα τηγανόψωμα
9 γρ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι)
200 ml χλιαρό...