Αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας.
Αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας.
Υλικά
500γρ Κιμά γαλοπούλας
1/2 Κουπα άνηθο
1 Καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 Κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
3 Κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
2 Σκελίδες σκόρδο
1/2 Κουταλάκι του...
Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα και πουρέ του όνειρου
Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα και πουρέ
Υλικά
1 κιλό κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι η 2 μέτρια
1 αυγό
70 γ.ρ παρμεζάνα
70 γ.ρ φρυγανιά
2 καρότα...
Σιροπιαστό Κέικ γεμιστό με καρύδια…σαν μπακλαβάς
Σιροπιαστό Κέικ γεμιστό με καρύδια
Υλικά
400 γρ. αλεύρι σίτου
200 γρ. βούτυρο
100 ml ηλιέλαιο
400 ml γάλα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 αυγά
300 γρ....
Μαρμελάδα Ντομάτα Συγκλονιστική
Μαρμελάδα Ντομάτα
Η Συνταγή και η εκτέλεση της Μαρμελάδα Ντομάτα είναι κορυφάια του Pastry Chef Stratos Petrou. Εάν την φτιάξετε θα την φτιάχνετε και θα...
Μπακλαβαδάκια διπλωτά
Μπακλαβαδάκια διπλωτά
Υλικά
1 πακέτο φύλλο βηρυτού μισό κιλό ή
φύλλα κρούστας για γλυκά
400 γραμμάρια καρύδια
400gr φρέσκο βούτυρο λιωμένο
1 κούπα τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλιές του γλυκού τριμμένη...
Κέικ με Μέλι και Δαμάσκηνα…Περιμέναμε με όλες μας τις δυνάμεις μέχρι...
Κέικ με Μέλι και δαμάσκηνα
Το «Κέικ με Μέλι και δαμάσκηνα» έχει πλούσια γεύση από μπαχαρικά και μέλι με την προσθήκη δαμάσκηνων και πορτοκαλιού.
Συστατικά:
400 γραμμάρια...
Ρύζι με σάλτσα ντομάτας: Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κάθε...
Ρύζι με σάλτσα ντομάτας
Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή για ρύζι με σάλτσα ντομάτας. Ήταν πολύ εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση, και το αποτέλεσμα...
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου
1/2 κ.γ. αλάτι,
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
4 μέτριες πατάτες
6 αυγά
150 γραμμάρια αρακά
5...
Μπεζέδες με κρέμα
Μπεζέδες με κρέμα
Υλικά
150 γραμμάρια ασπράδια,
290 γρ ζάχαρη,
10 γρ ζάχαρη βανίλιας,
15 g κορν φλαουερ,
μια πρέζα κιτρικό οξύ.
Κρέμα:
250 ml κρέμα γάλακτος 33%,
250 γρ τυρί κρέμα,
70 γραμμάρια...
Νηστίσιμα κουλουράκια με ταχίνι και τρούφα
Πολλές φορές τα νηστίσιμα γλυκά βγαίνουν σκληρά σαν πέτρα ή στεγνά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τον σωστό συνδυασμό του ταχινιού με τον...