Μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα (Γνήσια Ιταλική Συνταγή)
Οι Μελιτζάνες στο Φούρνο με Παρμεζάνα, ή αλλιώς Parmigiana di melanzane, είναι ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Είναι...
Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Για μια τετραμελή οικογένεια θα χρειαστείτε:
Συστατικά
500 g ζυμαρικά Ριγκατόνι ή ζυμαρικά της επιλογής σας
4 φέτες προσουτο κομμένες σε λωρίδες
1...
Σοτέ λαχανικών…μια υπέροχη σαλάτα
Σοτε λαχανικών μια υπέροχη σαλάτα
Την εποχή των λαχανικών, πρέπει να φτιαξετε ένα σοτέ από κολοκυθάκια και λαχανικά.
Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο σνακ λαχανικών...
Ραβανί ή Ρεβανί Σμυρνέϊκο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Στράτου Πέτρου και αυτό το Ραβανί Σμυρναίικο είναι αφράτο , μοσχοβολιστό και πολύ ζουμερό . Η προσθήκη μελιού...
Μανιτάρια με μαγιονέζα…Δοκιμάστε το, είναι σκέτη νοστιμιά!
Είναι τέλειο ως ορεκτικό στο τραπέζι μας πριν το κυρίως γεύμα. Και συνήθως το σερβίρουμε με μπρουσκέτες, κριτσίνια, κράκερ, πατατάκια ή πάνω σε ψημένο...
Γλυκια Κολοκυθόπιτα
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Υλικά
Φύλλα κρούστας πίτας - 250 g ψιλό
κολοκύθα - 350 g (καθαρισμένη και ξεφλουδισμένη)
μήλα - 1 τεμ. 90 - 100 g (καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα)
ζάχαρη...
Πανακότα με βερίκοκα
Υλικά
600 γρ βερίκοκα
400 ml. κρέμα γάλακτος 35%
200 ml. γάλα
150 γρ ζάχαρη (μέλι)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
20 γρ ζελατίνη
150 ml. νερό
2-3 κουταλιές της...
Κέικ με χυμό πορτοκαλιού και διακοσμημένο με φέτες πορτοκαλιού
Κέικ με Χυμό Πορτοκαλιού είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Το άρωμα του...
Ρολό Τυρόπιτα…πολύ ορεκτική, αφράτη και μυρωδάτη!
Αυτή η ρολό τυρόπιτα είναι η επιτομή της σπιτικής απόλαυσης καθώς συνδυάζει την τραγανή υφή του φύλλου κρούστας με μια απίστευτα αφράτη και μυρωδάτη...
Πίτσα σάντουιτς
Πίτσα σάντουιτς
Υλικά
2 φλιτζάνια αλεύρι (240 γραμμάρια)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά (5 γραμμάρια)
1 ποτήρι νερό (200 ml)
1 κουταλιά της σούπας...