Τριμμένο Κέικ με δαμάσκηνα
Λαχταράτε κάτι γλυκό; Προτείνω το τριφτό κεικ με δαμάσκηνα για μια γρήγορη γλυκιά μπουκια! Τα παιδιά είπαν ότι είναι πολύ νόστιμη! 😊
Υλικά
400 γρ κρέμα γάλακτος
250 γρ ζάχαρη
4 αυγά
100 γρ λάδι
1,5 πακέτο μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε με σύρμα όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλεύρι να γίνει παχύρρευστο!!! (Σαν γιαουρτι). Βάζουμε σε φόρμα, ισιώνουμε. Κόβουμε τα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, τα βάζουμε στη ζύμη.
για το τριμμα
Αλεύρι 200 γρ βούτυρο 100 γρ ζάχαρη 100 γρ τρίψτε με τα χέρια σας σε ψίχουλα
Απλώνουμε το τρίμα πάνω απο το γλυκό
Ψήνουμε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη!
ΠΗΓΗ:
