Παραδοσιακά Ρεβύθια Σπανάκι: Γεύση Γνήσια και Θρεπτική
Πολλές φορές τα όσπρια με χόρτα βγαίνουν άτονα ή με υπερβολικά υγρά όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σοτάρισμα των λαχανικών και...
Χαλβάς του Κουταλιού: Μια Παράδοση αιώνων
Χαλβάς του κουταλιού
Ο χαλβάς του κουταλιού, ένα παραδοσιακό γλυκό με βελούδινη υφή και πλούσια γεύση, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς. Η ιστορία...
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί: Η αυθεντική συνταγή από την Πόλη
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
Αυτά τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, όντας αυθεντική συνταγή από την Πόλη, αποτελούν ένα γευστικό ταξίδι στο χρόνο και την παράδοση. Η λεπτή ισορροπία γεύσεων,...
Μουστουκούλουρα με σταφίδες
Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε τα πιο λαχταριστά και αρωματικά μουστοκούλουρα με σταφίδες, μια παραδοσιακή συνταγή που μας φέρνει στο νου τα...
Νηστίσιμα Κουλουράκια
Νηστίσιμα Κουλουράκια
Η Συνταγή είναι του Peter Catinis
Τα υλικά της συνταγής μας είναι:
400 γρ Σιμιγδάλι
200 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
30 γρ ζάχαρη
10 γρ ζάχαρη βανίλιας
10 γρ...
Κουλουράκια δίχρωμα
Κουλουράκια δίχρωμα
Υλικά
1 κιλό ανάλατο βούτυρο ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
4 αυγά συν 2 κρόκοι ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας.
Ξύσμα πορτοκαλιού...
Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Το Κατσικάκι Λεμονάτο με Πατάτες στη Γάστρα είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό, ιδανικό για γιορτινά τραπέζια (όπως Χριστούγεννα και Πάσχα) ή για ένα πλούσιο...
Πατάτες Ογκρατέν….ένα γρήγορο πιατο που θα αρέσει πολύ
Πατάτες Ογκρατέν
Αυτο το πιατο ογκρατεν βασίζεται σε πατάτες. Πρώτα, βράζετε τις πατάτες και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε σε αυτές, πλήρως προσαρμοσμένο...
Ένα εύκολο κεκάκι με φλούδα πορτοκαλιού….για τον καφε σας στο άψε...
Κέικ με ζαχαρωμένη φλούδα ποροτοκαλιού
Υλικά:
3 αυγά
160 γρ ζάχαρη
100 ml ηλιέλαιο
200 γρ γιαούρτι
200 γρ αλεύρι λευκό
50 γρ πικρό κακάο
1 μπέικιν πάουντερ
200 g ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού...
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Υλικά
5 αυγά ,
250 gr ζάχαρη
120 gr καλό ελαιόλαδο,
1 κιλό αλεύρι 00,
ξύσμα λεμονιού τριμμένο,
1 μικρό...