Ιδιαίτερες συνταγές

Κέικ αφράτο σαν τσουρέκι Υλικά Για τη ζύμη: 130 ml γάλα 150 γρ ζάχαρη 1 ξηρή μαγιά 7 γρ. 3 αυγά 4 κουταλιές της σούπας λάδι 3 κουταλιές της σούπας γιαουρτι 1 Essence...

Είτε τα θέλουμε για παραδοσιακή μαγειρίτσα είτε για έναν αγαπημένο μεζέ όπως το κοκορέτσι, τα έντερα πρέπει να καθαρίζονται πολύ καλά. Πολλοί πιστεύουν ότι...

Κουλουράκια Πορτοκάλι ** χρησιμοποιησα κούπα καφέ για μέτρηση ** Υλικά 250γρ x 2 ανάλατο βούτυρο λιωμένο 2 κούπες ζάχαρη 8 αυγά 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού...

Tσουρέκια με αλμυρή γέμιση Υλικά Για τη ζύμη: 550-600 γρ αλεύρι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 200 γρ. γιαούρτι Μια πρέζα μαγειρική σόδα 150 ml λάδι 2 αυγά 1 φακ μαγιά ξερή (7...

Λαχανοκεφτέδες ✅Υλικά: 1 κιλό λάχανο 1 κρεμμύδι 0,5 ποτ. σημιγδάλι 0,5 ποτ. αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο μυρωδικά (έχω άνηθο) φυτικό λάδι για τηγάνισμα τριμμένη φρυγανιά αλάτι για γεύση μπαχαρικά για γεύση ✅Μαγείρεμα: 1. Κόβουμε το λάχανο σε...

Κουλούρια λεμονιού μαλακά εσωτερικά και τραγανά εξωτερικά 😋 Για 12 κουλούρια 2 ολόκληρα αυγά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1...

PanCakes με πατάτες και κρεμμύδια Υλικά 3 πατάτες 2 κρεμμύδια 3-4 αυγά 3-4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 150 γραμμάρια τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας 2 κουταλιές της...

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Συστατικά 1 - 1.5 κιλό αρνί (μπριζολάκια) 800-1000 γρ πατάτες 1 - 1.5 ποτήρια λευκό κρασί 3-4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και...

Αρνί και κατσικάκι στη σούβλα, ένα βίντεο-σεμινάριο μαζί με τον Γιώργο Καραγιάννη | Grill philosophy Αρνί και κατσικάκι στη σούβλα, ένα βίντεο-σεμινάριο μαζί με τον...

Υλικά (ποσότητες κατ’ εκτίμηση – δική σας – ) 100 γρ. ρύζι σπυρωτό 200 γρ. σπανάκι 2 ξερά κρεμμύδια 1-2 καρότα 1 ή 1/2 πράσο, το άσπρο μέρος Λίγο λάχανο 2-3...