Μπριζόλες στο τηγάνι…οι πιο νόστιμες και πιο μαλακές που έχω φάει
Συστατικά:
680 gr Mπριζόλα πάχους 4-5 εκ, σε θερμοκρασία δωματίου
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
1 κουταλιά της σούπας λάδι ηλιέλαιο
3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
3 σκελίδες...
Ριζότο με Κρέας
Ριζότο με Κρέας
Συστατικά:
- 900γρ χοιρινά παϊδάκια
- 500γρ ρύζι μπασματι
- 3 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 6 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Κατά προτίμηση: Γλυκιά πάπρικα, μαύρο...
Τηγανιά
Τηγανιά
..... υπέροχο συνοδευτικό για το ουζάκι το κρασάκι αλλά και ένα ωραίο πιάτο για το μπουφέ η το τραπέζι σας.
Υλικά
1 κιλό χοιρινη τηγανιά
3...
Μάθετε να φτιάχνετε τις Ιταλικές σφογιατέλλες (μέ εύκολο τρόπο)
Ιταλικές σφογιατέλλες
Συστατικά:
Ζύμη Φύλλο κρούστας (1 κουτί 450g )
150 γραμμάρια ή ¾ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Γέμιση
620 γραμμάρια ανθότυτρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 αυγό
(ξύσμα...
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με απλό τρόπο
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Υλικά
1 κολοκύθα τριμμένη μικρή
1 πακ φύλλων Κρούστας
1 κρόκο αυγού για να αλείψετε
1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια
λίγη κανέλα,
βανίλια,
καστανή ζάχαρη
Μπισκότα 2,...
Τι να κάνεις με τα υπόλοιπα μακαρόνια που σου ξέμειναν
Τι κάνεις με τα υπόλοιπα μακαρόνια που σου ξέμειναν. Φτιάξτε φριτάτα φυσικά!
Συστατικά:
μπολ με τα ζυμαρικά που περίσσεψαν
3 αυγά
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (χρησιμοποίησα το Parmesan)
2...
Μουσακάς…βήμα προς βήμα για άριστα αποτελέσματα στο σπίτι.
Το απόλυτο ελληνικό πιάτο: Μουσακάς
Υλικά
4 μεγάλες πατάτες,
ελαιόλαδο,
2 μεγάλες μελιτζάνες/μελιτζάνες,
3-4 κρεμμύδια,
1 κιλό μοσχάρι χαμηλών λιπαρών,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
1 ποτήρι κόκκινο...
Πεντανόστιμες Πένες στο τηγάνι…δείτε το μυστικό που κρύβουν
Σήμερα τις πένες μας τις μαγειρεύουμε λίγο ασυνήθιστα: όλα τα υλικά τοποθετούνται μαζί στο τηγάνι και στη συνέχεια μαγειρεύονται με λίγο -λίγο προστιθέμενο νερό....
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Υλικά
1/2. Κιλού κιμά μοσχαρίσιο
1 Αβγό
1 Μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 Καρότο ψιλό τριμμένο
3 Φύλλα Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
3 Κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 Κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
2...
Kεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας…μια φανταστική συνταγή που θα ευχαριστήσει τόσο εσάς...
Kεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας !!!
Υλικά
1/2 κιλό κιμά
1 αυγό
2-3 κουταλιές της σούπας φρυγανια
1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο
1 μεσαίο κρεμμύδι...