Κύρια Πιάτα

Ρολό κιμά με παρμεζάνα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το ρολό...

Πολλές φορές ο μπακαλιάρος πανιάζει γρήγορα ή η σκορδαλιά "κόβει" και γίνεται σφιχτή σαν μάζα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση ανθρακούχου...

Το Μοσχάρι Καπαμά με πατάτες είναι ένα κλασικό και αγαπημένο φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που φέρνει στο μυαλό μου τα κυριακάτικα τραπέζια και τις...

Οι Μπριζόλες με φασολάκια και αρακά είναι ένα φαγητό που φέρνει στο μυαλό τη μαγειρική της μαμάς και της γιαγιάς. Η τρυφερή σπαλομπριζόλα που...

Το ραγού μοσχαράκι με παπαρδέλες είναι η επιτομή του "comfort food", ένα πιάτο που γεμίζει το σπίτι αρώματα και την ψυχή θαλπωρή. Η συγκεκριμένη...

ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ!! ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!! Μόλις δοκίμασα την ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ και πραγματικά ενθουσιάστηκα! Η ζύμη ήταν τραγανή και χρυσαφένια, ενώ η γέμιση...

               Σουτζουκάκια με Ρύζι Συστατικά Για τη σάλτσα: ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι λιωμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης 5-6 κομμάτια μπαχάρι μια δόση κόκκινου κρασιού 3...

   Kιμαδόπιτα Συστατικά: 700 γραμμάρια γ.ο.χ αλεύρι 40 γραμμάρια μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Νερό ανάλογα με τις ανάγκες, περίπου 2 φλιτζάνια - ζεστό νερό Για την...

              Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι ΥΛΙΚΑ :  1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο  150 γρ. καπνιστό μπεικον  6 αυγά  150 γρ. (1 φλιτζάνι)...

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με πατάτες Συστατικά 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 200g πατάτες 100 γραμμάρια κρεμμυδια Μια μεσαίου μεγέθους ντομάτα 2 κουταλιές λάδι 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σως σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι...