Γίγαντες στο φούρνο…η Νοστιμιά τους είναι “Γιγάντια”
Γίγαντες στο φούρνο
Υλικά
500 γρ. γίγαντες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε φέτες ψιλές
4 ντομάτες μικρές χτυπημένες στο μπλέντερ
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
½ κούπα ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
½ ματσάκι μαιντανό
3...
Μπακαλιάρος Κοκκινιστός με ζυμαρικά
Συστατικά
2 κονσέρβες ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, ρίγανη και σκόρδο,
4 φιλέτα μπακαλιάρου (170 γρ το καθένα)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα...
Η Συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο Ζυμαρικών (GOULASH)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
900 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
2 μεγάλα κίτρινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια νερό
1 κούπα ζωμό βοδινού ή νερό
2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας
2...
Τα πιο εύκολα μοσχαρίσια Κεμπάπ
Συστατικά
1 kgr μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 φλιτζάνι μαϊντανό φύλλα, ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα καγιέν...
Μελωμένο Μοσχάρι με φασολακια!
Υλικά : (για 2 άτομα)
200γρ μοσχάρι (ποντίκι έβαλα)
1 μετριο κρεμμυδι
2 σκελιδες σκορδο
1 γεματη κουταλια πελτε ντομάτας
100γρ φασολακια
Μαιντανο
Αλατι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λιγη ζάχαρη
Εκτέλεση:
Επλυνα σκουπίσα το κρέας το εκοψα...
Πουγκιά χοιρινό με λαχανικά γραβιέρα & πατάτες!!!!
Υλικά:
1/2 κιλό χοιρινό,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκελίδες σκόρδο,
2-3 πιπεριές πολύχρωμες,
3 καρότα κομμένα σε φέτες,
220 γρ γραβιέρα σε κυβακια,
αλάτι,
πιπέρι,...
Κολοκυθόπιτα φανταστική…χωρίς φύλλο
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά
Για : 4-6 άτομα
Συστατικά
1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα
2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 κρεμμύδια εσαλοτ, ψιλοκομμένα...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια και μυζήθρα
Υλικά:
1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
1 ποτήρι ντοματοπολτός
1 κ.σ. τοματοπελτές
2 σκελιδες σκόρδο σε φετάκια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Για τα μακαρόνια:
1 πακέτο μακαρόνια
300...
Μοναδική συνταγή για Σπανακόπιτα από την αρχή μέχρι τέλους
Συστατικά
Για το φύλλο
500 γραμμάρια έτοιμο φυλλο για πίτα
ή χειροποίητο φύλλο
4 φλιτζάνια (500g) αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές ελαιόλαδου
1 κουταλάκι αλάτι
1-1...
Η Πρασόπιτα της Κας Ξανθής…
Συστατικά
Για το φύλλο
500 γρ αλεύρι σκληρό
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξύδι
250 ml χλιαρό νερό
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
νισιστέ για το άνοιγμα των φύλλων
Για τη...