Συνταγές για Ορεκτικά

Η γλυκιά, ζεστή τσίκνα από τις πιπεριές που μελώνουν στο τηγάνι μαζί με τη ζουμερή ντομάτα δραπετεύει από την κουζίνα και ξυπνά μνήμες από...

Υλικά 500 γρ χοιρινό για τηγανιά βούτυρο 3 λουκάνικα 2 κρεμμύδια σε ροδέλες πιπέρι-ρίγανη 1 φλυτζανι καλό ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι,ρόκα,σπανακι) Εκτέλεση Κόβουμε σε κύβους το χοιρινό.Κόβουμε τα...

Ρολό πατάτας!!! Υλικά 4 μεγάλες πατάτες μισό ποτήρι γάλα 3 αυγά αλάτι πιπέρι λάδι ρίγανη πάπρικα Γέμιση 1 σκαφακι Φιλαδέλφεια 12 φέτες σαλάμι Τυρί τριμμένο Μπέικον πιπεριά μανιτάρια Εκτέλεση Τρίβουμε τις πατάτες στο χοντρό τρίφτη σε...

Ρολάκια κιμά Συστατικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κιλό κιμα μοσχαρίσιο η ανάμεικτο 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​τριμμένο ψωμί 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι γάλα αλατοπίπερο 1 αυγό 2 κουταλιές...

Πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστές Συστατικά 10 πιπεριές Φλώρινης 500 g τυρί φέτα 100 γρ. γραβιερα τριμμένη 100 g κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γραμμάρια τριμμένη μυζήθρα μια δόση ελαιολάδου φρέσκο αλεσμένο πιπέρι Οδηγίες Πλύνετε και κόψτε τις...

Μελιτσανοκεφτεδες φούρνου!!! Υλικά 4 μελιτζάνες 2 κρεμμυδια ξερά κομμένα 2 κρεμμύδακια φρέσκα Δυόσμο Μαϊντανό Σκόρδο 1 αυγό 5 φέτες ψωμί στο μουλτι τριμμένο 1 κσ μπέικιν 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη 5 κσ λάδι Αλάτι πιπέρι 100 γρ κεφαλοτύρι Εκτέλεση Τρυπάμε...

Η μέθη από το φρέσκο ελαιόλαδο, τη θρυμματισμένη ρίγανη και τη ζουμερή τριμμένη ντομάτα που ποτίζει το κριθαρrecord παξιμάδι γεμίζει αμέσως την κουζίνα αρώματα...

Συστατικά 2-3 κολοκυθάκια 2 αυγά χτυπημένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια τριμμένο σκόρδο 1/2 φλιτζάνι φέτα ή περισσότερο 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι πιπέρι Ρίγανη (προαιρετικά) προαιρετικά τσίλι Φρέσκα...

Το μπουγιουρντί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου ορεκτικά, που συνδυάζει τέλεια την αλμύρα της φέτας με τη γλύκα της ντομάτας και την...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό σε κύβους χονδρο θαλασσινο αλάτι φρέσκο τριμμένο πιπέρι 2 κουτ. γλυκιά πάπρικα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι νερό 2-3 λωρίδες φλούδας λεμονιού χυμός 1 λεμονιού 1/3 φλιτζάνι...