Snickers Cheesecake
Υλικά
2,5 φλιτζάνια τριμμένα μπισκότα σοκολάτας (π.χ Oreo)
1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
750γρ τυρί κρέμα
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη / ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
2 ψιλοκομμένα μπαρες σνικερς
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μπαράκια και τρίμματα σοκολάτας
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μείγμα μισκότων σε ένα τσέρκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος και το
πιέζουμε με ένα κουτάλι να κανει μια σταθερή και σφιχτή βάση. Το βάζουμε στο ψυγείο
για 1 ωρα 30 λεπτά
Εν τω μεταξύ σε ένα μπλεντερ ρίχνω το τυρι κρέμα, αχνή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, κακάο,
φυστικοβούτυρο , και τις μπάρες σνικερς.
Όταν ανοίξετε το μπλεντερ θα πρέπει να έχετε ένα ωραίο κρεμώδη μείγμα.
Απλώστε το μείγμα πάνω στην βάση μπισκότου και γαρνίρετε με κομμάτια σοκολάτας σνικερς και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα.
Σκεπάστε με μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο όλη την νυχτα. (Εάν βιάζεστε βαλτε στην κατάψυξη για 1-2 ωρες)
Αφαιρέστε το τσερκι και σερβίρετε.
