Δείτε Επίσης: Σιροπιαστός Μπαμπάς με μπόλικη σαντιγί | Σιροπιαστός Μπαμπάς με μπόλικη σαντιγί
Χαιρετίσματα από την κουζίνα μου. Για όλους τους λάτρεις των γλυκών και των φραουλών, εδώ είναι η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ φρούτων που φτιάχτηκε ποτέ. Γίνεται γρήγορα, χωρίς ψήσιμο, κρεμώδες, δροσιστικό και όλοι το λατρεύουν, εξαφανίζεται σε μια στιγμή και έτσι φτιάχνεται. Μην χάσετε αυτήν τη συνταγή.
Γλυκό με την πιο ωραία σαντιγί
Συστατικά
150 γραμμάρια σαβαγιάρ
2 κουταλιές της σούπας γάλα
400ml ξινή κρέμα ή γιαούρτι
200 γραμμάρια ζάχαρης
1 φακελάκι ζελατίνη
500ml κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια αλεσμένα μπισκότα της επιλογής σας
300g φράουλες
100 γραμμάρια σοκολάτας τριμμένη
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί στρώνουμε τα σαβαγιάρ . Διαλύουμε την ζελατίνη σε 2 κσ γάλα και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ξινή κρέμα ή το γιαούρτι την ζάχαρη και ανακατεύουμε με μία μαριζ και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με μίξερ χειρός να πήξει.
Προσθέτουμε το μείγμα γιαουρτιού και το γάλα με την ζελατίνη, συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μία ωραία σαντιγί.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε 4-5 κουταλιές από την σαντιγί που μόλις φτιάξαμε και το τριμμένο μπισκότο.
Ανακατεύουμε και το στρώνουμε πάνω από τα σαβαγιάρ.
Προσθέτουμε τις φράουλες στην υπόλοιπη σαντιγί ανακατεύουμε και την απλώνουμε πάνω από το στρώμα σαντιγί μπισκότο.
Τρίβουμε την σοκολάτα και το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Δείτε Επίσης: Σιροπιαστός Μπαμπάς με μπόλικη σαντιγί | Σιροπιαστός Μπαμπάς με μπόλικη σαντιγί
Δείτε το Βίντεο σαντιγί εδώ
