Κέικ σοκολάτας σε μπλέντερ
Υλικά
Αυγά – ζάχαρη – αλεύρι – λάδι – κορν φλαουρ – μπεικιν παουντερ – βανίλια – Nes Cafe – βούτυρο – κουβερτουρα – κακάο
Δοσολογία
Για το Κέικ
3 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Μισό φλιτζάνι λάδι
Ένα φλιτζάνι μόνο ένα τέταρτο γάλα
Βανίλια
1 και μισό φλιτζάνι αλεύρι
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Για να ποτίσετε το κέικ
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού Nescafe
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
Για την λευκη κρέμα
1 λίτρο γάλακτος
1 φλιτζάνι ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
4 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Βανίλια
Σάλτσα σοκολάτας
1 και μισό φλιτζάνι γάλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
100 γραμμάρια σοκολάτας
Εκτέλεση
Για το Κέικ
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα αυγά, ζάχαρη, γάλα, λάδι, βανίλια και χτυπάμε πολύ καλα.
Σε μια μπασίνα ρίχνουμε το αλεύρι, κακαο, μπεικιν και ανακατευουμε .
Αναμιγνύουμε το ξηρό με το υγρό μείγμα και ανακατευουμε με ένα σύρμα χειρός και πέρνουμε ένα σοκολατένιο μείγμα.
Το αδειαζουμε σε ένα αλευροβουτυρωμένο πυρεξ μέγεθος 40 x 25 και ψήνουμε το κέικ στους 180 για 25 λεπτά
Για να ποτίσετε το κέικ
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε το ψημένο κείκ.
Για την λευκή κρέμα
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε ζάχαρη, κορν φλαουρ, αλεύρι,γάλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Βάζουμε το μείγμα στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μόλις πήξει προσθέτουμε
το βούτυρο και την βανίλια και ανακατευουμε να διαλυθούν.
Αδειάζουμε την λευκή κρέμα πάνω απο το κέικ
Σάλτσα σοκολάτας
Σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το κακάο, κορν φλαουρ, ζάχαρη , γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα
Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα και ανακατεύουμε να λιώσουν όλα μαζί.
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την λευκή κρέμα.
Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 1 ώρα το βγάζουμε το κόβουμε και σερβίρουμε
Καλή Απόλαυση
Subscribe to recipe’s youtube channel here
