Φανταστικό σοκολατένιο μπισκοτογλυκό
Yλικά
1 1/2 πακέτα πτι μπερ
Κρέμα
1 λίτρο γάλακτος
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
50 γραμμάρια κορν φλάουερ
50 γραμμάρια λευκού αλευριού
50 γραμμάρια σκόνης κακάου
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 15 γρ
Επικάλυψη
80 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
3 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο γάλα
2 κουταλιές ζεστό γάλα
100 γρ.θρυμματισμένα καρύδια
Σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κορν φλάουερ , το αλεύρι και το κακάο.Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθούν τα υλικά μας.
Βάζουμε τη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Τότε ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε να λιώσει και αυτό.
Στρώνουμε στον πάτο του πυρέξ μας 24εκ. μια στρώση μπισκότα. Από πάνω βάζουμε λίγη από την κρέμα μας.
Στη συνέχεια βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και μετά πάλι κρέμα.
Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.
Βάζουμε το γλυκό μας 1 ώρα στο ψυγείο.
Λιώνουμε την κουβερτούρα στο φουρνάκι μικροκυμάτων προσθέτουμε τα γάλατα και ανακατεύουμε αρκετά καλά.
Προσθέτουμε τα καρύδια και ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω στο γλυκό μας.
Απλώνουμε να πάει παντού. Βάζουμε στο ψυγείο άλλη μια ώρα.
Βγάζουμε απ το ψυγείο και απολαμβάνουμε αυτό το θεικό γλυκό!!!!!!
Είναι υπέροχο με υπέροχη δροσιστική γεύση!!!!
Να το δοκιμάσετε!!!!!!!!
Καλή επιτυχία
